登仙楼的掌柜琢磨不透,也不想在外面浪费时间,觉得这些人终究还是在夸登仙楼,便没上前理会,而是回了登仙楼。
在他走后,围观的路人们听着玩家们的话听得多了,不免议论起来。
“看来是这宾满楼的卤味不好吃呀!才惹得这些人如此大发雷霆。”
“但听他们这么说,宾满楼的甜品似乎很好吃。”
“呃,这听着听着,我都想吃甜的了。”
“我去过宾满楼呀,那里的甜品也不咋地。”
“你不知道吧?宾满楼换掌柜了,之前一直在闭门歇业,今天才重新开业了,听说这次开业推出了许多新品。”
“走,去宾满楼瞧瞧!”
陆陆续续有围观的路人离开,直奔宾满楼而去。
渐渐的,宾满楼迎来大批顾客。
这些顾客上门,首先惊叹的便是宾满楼的焕然一新,轻奢的装修风格,雅致中带着点低调,低调中带着点奢华,如此风格是他们前所未见,却又让他们眼前一亮。
落座后,他们摩挲着那张崭新的桌布,又拍了拍座下那张放着软垫的椅子,一种舒适感便由外而内的侵染他们的心头。
他们拿起那份菜单,本是好奇一看,可这一看却让他们再次惊叹。
这是他们第一次光临一家食楼时,能一目了然的看到这家食楼所有的菜式。
其中几道特别标注的招牌菜更是吸引他们的眼球。
只见上面写着香果奶油蛋糕、圣代冰淇淋、甜甜圈、水果布丁。
他们一脸懵逼。
什么是香果奶油蛋糕?
什么是圣代冰淇淋?
什么是甜甜圈?
什么是水果布丁?
他们可从未听说过呀!
他们试着点了一份,很快就有店小二送了上来,仅仅尝了一口,他们就双眼猛张,激动之情溢于言表。
好吃!
好好吃!
他们从未尝过这么好吃的甜品。
随着他们带着好评离开宾满楼,宾满楼的甜品之名便渐渐传播开来。
同时有了之前玩家们的那些话,本是对宾满楼没有什么正面印象的他们,在认知失调的作用下,心中更是认准了这些甜品是只应天上有、人间难得几回闻的绝品美食。
因而,他们几乎见到亲朋好友都会对宾满楼的甜品赞誉一番,以至于这些甜品的口碑越来越好。
当然,口碑的建设不可能一蹴而就,在没有互联网的时代,这样的口碑宣传不会如病毒般传播,而是一个日积月累的过程,其从量变发展到质变仍需大把时间。
为了加速这个过程,私域运营的重要性便又上了一个台阶。
从重新开业的第一天起,苏泓昊便让那些专门聘请而来的店小二们干起私域运营的活儿来,把每一个进来就餐的顾客都努力发展成自己的朋友圈。
而私域运营中,和顾客培养感情,最好的方式便是向新朋好友般对之嘘寒问暖,尤其是在对方生日的时候,送上一份非群发式的生日祝福更能让一些感性的顾客感动。
苏泓昊提前调查过,这个修真世界的修士们虽然可活的年龄要比凡人长,但也与凡人一样,对自己的生日格外重视,尤其是活的年纪大了,没多少人记得他们的生日,便更加感性,希冀能有人在他们生日之时送上一声问候。
只不过在这个没有互联网的时代,无法借用会员卡的套路轻松获取顾客的信息,而宾满楼的顾客们从未对店小二们透露过自己的生辰八字,店小二们也不会很是唐突的询问对方的生日年龄。
苏泓昊便心生一计。
送生日祝福是最容易获取顾客感情的方式,他断然不会弃用。
但若说在不晓得对方生日是何月何日的情况下,如何送上一份生日祝福,其实也不算是什么大问题。
能感动对方的只是一份心意而已。
于是在连续三天开业活动结束后,苏泓昊召来所有员工开会。
他先是表扬了大家的功绩,这三天的销售额虽说没能转亏为盈,但一天所接待的顾客绝对是以往无法媲美的。
随即,他询问了各个店小二的情况,了解一下他们都掌握了多少个顾客的信息。
苏泓昊之前对他们做过要求,便是在结交了顾客之后,要把顾客信息登记成册,按时汇报给自己。
店小二们表示,他们所掌握的顾客中,有些是他们以往卖早餐、租车马时的老熟人,因为他们过来了宾满楼工作的缘故而来宾满楼尝尝鲜,有些是宾满楼以前原有的一些老顾客,趁着开业过来占占优惠活动的便宜,也有些是这几天里慕名而来的顾客,想要一品宾满楼的甜品。
九本名册送到了苏泓昊的手中,他细细翻看。
只见有些名册登记得比较详细,有些只登记了一个人名、性别,以及大概住在何处,其余的信息皆是空白。
苏泓昊表扬了那几位登记比较详细的小二,随即对着九个小二说:“我打算给你们登记了详细地址的所有顾客一人送上一份生日礼物,以此来表示我们宾满楼对他们的关切。”
九个店小二瞬间懵逼了,面面相觑。
有人提醒道:“掌柜,我们没有摸清楚他们的生日是哪一天呀,这怎么送生日礼物?”
苏泓昊莞尔一笑,道:“我要送他们生日礼物,这是我的事,要管他们是哪天生日吗?”
九个店小二顿时瞪大了眼睛:“???”
汗,这几天都成一更兽了~还短小无力的,