听到角崎泷将问题抛给了自己，身为洋食地专家，洋食专门店【春果亭】的主厨，木久知园果同意的点了点头。
“是的，我也觉得幸平创真想赢很难，因为这次的主题时可以当得起主菜的一道洋食料理，而符合这个题目的炖牛肉与定食屋里提供的炖牛肉截然不同，对于定食屋来说，品尝了两三口料理之后才觉得料理的味道美味，这才是世间公认的最佳调味方法，这是为了让每天光顾的顾客不厌倦料理的味道，而相对的，高级料理店的调味则是必须让客人在品尝第一口料理的时候就感到美味才行。”
坐在评委席中间的堂岛银也很认同木久知园果的说法：“你说的没错，也就是说这场比赛考验的就是双方厨师能否做出足以担当主角的个性鲜明强烈的料理。所以，幸平创真到底有没有克服这样的劣势，让我们拭目以待吧。”