第166章炒鱿鱼(1/3)

“木舍”。

这个客栈名太挫了，还不如叫暮色。暮色之下的客栈房舍群的确挺美的（附图）。

名字挫归挫，这里真的漂亮得很。

别地的攀藤都盖房顶，这里都盖着道路（附图）。

走在其中，香气与浪漫绕身，啧啧……我都忘了是要来这里落店的。

你见过真实的霍比特花房吗？这里有十六间（附图）。

今天我要做霍比特人了。

四十多平米的大房间，里面的布置美不死你我做你女朋友（附图）。

捧一杯茶，坐在门口看紫藤花天幕，你会恨不得时间停止。

特别是透明天窗漏下的几道光，每次关上打开，我都有种自己是上帝的感觉。

这设计也是没谁了。

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虽然是在山体里，却一点都不潮不闷，空气交换系统做得很好，也听不到噪音。

看到这棵巨大的紫藤花了吗？（附图）据说就是那一对苦命鸳鸯变的，我也感慨悼念了一下。

据说山顶有个月老庙，我一定找祂要个男朋友。

………………

龙家大宅内，杨夏瑶脸色突然一黑：“大酒店说人手不足，请求启动应急预案。”

所谓应急预案，就是从其他客栈抽调相关人员到紫藤花开大酒店去。

姚瑶摊手：“个个都说自己人手不足，怎么抽？”

杨夏瑶头疼的拍拍额头：“早知道该多派一倍人手去训练的。”

龙澎湃和郭小清对视而笑，一副看戏样子。

刚从房间走出来的凌韵却看不下去了：“除了紫藤花开大酒店现在有几十个住客，可能有时会人手不足，其他客栈并不是人手不足，而是服务员太上头了。”

“啊？！”

双瑶满是不解，然后看到了龙澎湃和郭小清似笑非笑表情，更加莫名其妙：“你们怎么都这样？”

龙澎湃摇摇头：“你请来管理大酒店的几个人太贼了。通知他们，把试用期限截止到9月28日，如果还是这样没头没尾就滚蛋。”

姐妹俩怔住了。

这就一棍子打死了？

“龙先生说得没错。”

郭小清说道：“他们团队已经8个人，分配的服务员也8个人。在除了总统套房有人入住需要24小时私人管家外，其他情况下，按照楼层和房间数量，哪怕是百分百入住率，人手也是完全足够的。”

“他们想多要人，想给客人更好的服务无可厚非，但我们觉得他们更多的是借此争取更好的评价和业绩，以捧好他们这个饭碗。”

“他们已经向你申请带更多的人来，除了分担一部分工作外，我认为更多是想要完全掌控大酒店。这行业可是有不少灰色外快的。”

杨夏瑶脸色瞬间有点羞愧尴尬。

她没接触过酒店业，还真不知道其中有多少猫腻。

郭小清笑笑，又说：“其他客栈人手不足的原因更多的是服务员上头了，对顾客过度热情周到。”

“这不好吗？”姚瑶问道。

“很不好。”

郭小清拍拍她肩膀：“服务标准和流程是固定的，其中的操作弹性她们也学习过。现在我敢保证几个客栈的服务员甚至替代了指路牌和保安的一部分职能，甚至还充当了超市售货员。”

“青舍木舍规模比较大，而且木舍还增加了十几间霍比特花房，以后肯定会人手不足。但现在只有个位数的入住房间，绝对不应该有这个问题。”

“发生这样的事情，只能是店长没完全做好流程，服务员也太兴奋，什么都希望能为客人做到极致。”

“但是，服务行业怎么可能有极致呢？只有标准。遵循了标准和流程，就是达到了九成九顾客的期望值，其他的基本都是顾客的无理取闹。”

姐妹俩终于醒悟，对望一眼，都自嘲摇头：“我们还是太菜了。”

“不是又菜又爱玩就好。”龙澎湃调侃一句：“她们兴奋劲过后就会回归理性了。今晚我们走访一下，和她们聊聊。”

双瑶点头答应。

“所以我们需要这十几天的试运营让所有人适应岗位和环境。”

凌韵脸色严肃，又说：“夏瑶，你想要接管公司，想要把它做上市，就必须学习怎么做一个真正的管理者。现在是熟悉阶段，你尽可以什么都过问什么都做。但以后都上正轨了，这些小事情不是你该管的，而是运营部分管经理的事情，大总监都不会理会这些小事情。”

“凌姐，我知道了。”

杨夏瑶重重点头，拿起手机编辑信息。

王喜林，紫藤花开大酒店总经理，杨夏瑶从西明市请来的八人管理团队老大。

从一个准五星级酒店副总经理成为正牌五星级酒店总经理，而且薪水比当初还高了不少，他是满意的。

虽然这个五星级酒店小了点，客房楼层才四层半，总床位才两百出头，但设计和档次真没说的。

比之前他任职的那个准五星强太多了。

而且智能化程度极高，让他有种掌控未来的成就感。

所以，他更加想将这家酒店完全掌握在手里。

一开始的时候，他并不认为这个山旮旯能有啥让他看上眼的，心里以为就一宾馆。

到来看的时候还没装修完毕，已经将他惊到了。

然后，他很想将以前关系比较好的领班部长服务员全拉来这里，让这个酒店完全变成他的天下。

可惜杨夏瑶怎么都不松口，只要了八个最重要管理岗位人员。