武林小说>青春校园>旺门小农女>042、清蒸石鸡柠檬鸭
集市上意外发现的,山民不知其味,以为是像长酸了的橘子,放在集市上便宜出卖,还是云莞发现了,买回去的,至于酸藠头、酸辣椒之类的,也是她自己酿制的。

来之前,她便询问过一些周老夫人口味的事情,得知她对某些倾向酸辣的口味比较感兴趣,但却不敢多食,或者不会食用第二次,她心里便有了想法,酸辣原本伤胃,所以时人就算喜欢吃,也不会多吃,但是经过这样的做法,与鸭肉中和之后,不仅让人胃口大开,甚至还能食疗药用的功效。

听她这么一说,周老夫人毫不吝啬地夸赞了云莞一番,显然是非常满意。

周修文和周少夫人自然也非常满意,当即便让云莞两兄妹留在府中几日,云莞自然应了了下来。

接下来的两日,云莞也渐渐摸清了周老夫人的口味。

周夫人嗜辣,却并不是那种惯常药用的花椒的辣味,也不是冲鼻的辣味,而是将味道融入食材之中,又不能掩盖原本的口味,同时,她也嗜酸,口味还是与嗜辣一般。

按照这个喜好,云莞一日两餐换着花样给周夫人做菜,只吃得周夫人的气色都好了许多。

她这样有本事,周老夫人对她的印象自然好,每日见了她,便跟见了自己的女儿一般,一口一个“阿莞”的唤她,并不将她当一个简单卑贱的厨娘,而云莞做事有分寸,不骄不躁,对周府的人依旧恭敬,更让周老夫人和周少夫人喜欢。

即便这样,她也不能长久地留在周府,这两日,已经渐渐教导周府的人做出周老夫人喜欢的口味,她这边专心忙碌,周少夫人每日午前午后都会来厨房盯着,一来二去,跟云莞倒能说得上话。

周老夫人喜欢云莞,她自然也喜欢,而云莞也确实值得喜欢,虽是村姑,却知进退,谈吐不俗,几番下来,周少夫人简直将她当自家妹妹一般对待。

这一日,周少夫人又来了厨房,云莞原本在跟厨房的人忙碌,见到周少夫人过来,便忙过来打招呼:“少夫人。”

周少夫人笑着过来跟她说话,而后云莞想起了什么,道:“少夫人前日说的,您家乡的口味,我今日试着做了一次,也不知做得好不好,您要不要尝尝?”

周少夫人愣了一下,而后才想起,前两日她顺口说的自己家乡的一些口味,她原本不是京城人士,本是微州人,而后嫁到京城,如今又来了陵阳,自出阁之后,便再也没有吃过家乡的风味,时常想念,却又无可奈何,前日跟云莞提及,云莞细细询问了一番,她原本也不当回事,没想到,云莞竟真的做了。

周少夫人感动之余,赶忙跟着云莞进了厨房,锅里已经在蒸着菜肴,是周少夫人记忆之中的味道——清蒸石鸡。

她用筷子夹了一口,入口之后,眼眶便湿了。

独自外嫁,远离父母,夫君虽好,但难免思念家乡,这口熟悉的味道,便让她想起了少时与父母在一起的时候,家中团圆的味道。

一颗热泪自眼角滚落,周少夫人忙拿帕子擦拭掉,声音却难免哽咽:“味道真的太纯正了,阿莞,你真有本事。”

周少夫人眼圈都红了,云莞能理解她的心情,笑道:“是少夫人记忆好,我才能做出来。”

周少夫人笑出来,虽然心念着这道菜,但良好的教养也没法让她就这么在厨房里吃起来,两人出了厨房之后,云莞笑道:“少夫人若是记忆中还有些别的口味,可与我说说,我试着做出来,日后少夫人想吃,便能让厨房的人做就是了。”

“好阿莞。”周少夫人动容地拉着云莞的手,“你这样的好姑娘,我都舍不得让你回家了。”

云莞抿唇笑:“少夫人过奖了,阿莞没别的本事,也就能做些吃的了。”

周少夫人笑道:“我娘家姓徐,我出嫁的时候,家里有个妹妹,才十岁,如今也跟你差不多一样的年纪了,看到你,我便想起了我那妹妹,我也与你投缘,若是不嫌弃的话,不如叫我一声徐姐姐如何?”

云莞意外了一下,但见周少夫人温和怀念的眼神,杏眸弯弯:“我哪里嫌弃,少夫人不嫌弃我才是。”

“怎么会?”周少夫人笑道:“能有阿莞这样妹妹,我不知道有多高兴呢。”

云莞笑得右边脸颊浅浅的梨涡都出来了:“徐姐姐。”

------题外话------

问就是高峰柠檬鸭,广西名菜,不可错过。

补充说明,辣椒和柠檬都不是我国原产,柠檬原产东南亚,而辣椒原产美洲,是哥伦布发现新大陆之后才带回亚欧大陆栽培的。本文架空,有些不该出现在历史上的食物,可能会出现,完全按照剧情来胡说八道【笑哭.j】千万别考据哦,西青会尽量记得做补充说明么么哒


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