二十九章 你这人，犯嫌得很(1/2)

老马师傅回来得很快，径直指着桌子就让身后的徒弟们把冷菜放下，足足放了十六盘，看得张石洲都忍不住问，“老马，我平时也没吃到你这么多菜色……”结果人老马师傅不买首富的账，撇嘴就说：“小老我也不靠你吃饭，上赶着巴结你做甚？”

话是这个道理，可张石洲气不过，难道我还不如春林家的儿子？他忍不住指着康飞就说：“那他怎么就得了你另眼相看？他也没长三只眼睛啊！”

老马摸了摸下巴，他们厨子很少有留胡子的，上灶台留胡子，难道用胡子点火么，沉吟了一下，就说：“这算是我请朋友吃的，小老我交个忘年交，这不需要跟大老板你交待吧？”

康飞在旁边听得就直笑，这位马大师傅也是个性情中人，当下开玩笑就说：“不如我们斩鸡头烧黄纸结拜为兄弟……”这话一说，老马背后几个徒弟都瞪大了眼珠子，就怕自己的师傅喝了假酒，上头了，真答应，那以后岂不是要喊这个小把戏做师叔么？

幸好，老马没喝假酒，到底要考虑徒弟们的感受，难不成真让徒弟们喊康飞这个二十岁还不到的小老爹做师叔啊！当下就说：“那我岂不是要叫你家老子做叔太爷，我年纪一大把……不行，太不划算，咱们各交各的……”后面徒弟齐齐长舒一口气，幸好幸好。

康飞看看桌子上的十六盘，就招呼自己旁边的二狗子吃，二狗子这时候未免愁眉苦脸，刚才吃太饱了，这时候看着好吃的吃不下，尤其那个老鹅，是精选的脯肉，看着就让人垂涎欲滴。

旁的地方吃鸭吃鹅，都不大吃脯，因为肉质比较【柴】，哪怕五百年后，这东西依然是做猫粮狗粮的首选，只有专业运动员才吃脯肉，因为脯肉蛋白质更高脂肪更少。

但扬州不一样，哪怕到了五百年后，买盐水鹅的时候，老扬州都知道，带脯的这块叫【前夹】，单独秤的话，价钱比后腿贵。这是为什么呢？别的地方的肉，未免带着脂肪，带着筋，带着淋巴结之类，哪怕是腿，肌理之间再怎么清理，脂肪总是有的，故此卖相不佳，而脯肉比较厚，上面带皮，下面有骨，皮肉骨三层分明，吃起来口感有咬嚼，用刀切了往盘子上面一码，旁边随手点缀一根芫荽，看起来都十分好看。

什么？吃肉还要看？当然，不然为什么说色香味俱全，色还是排第一呢！

就算你娶马马，不也想挑漂亮的么！按说，娶马马主要功能是繁衍后代，为什么大家都好色？

故此这十六样冷菜，样样好看，像是小猪耳朵，卤得发红，里面的软骨发白，切成丝状，用白色磁盘盛着，红里透白，旁边撒几根芫荽，看着都好看，甚至你还可以给它来个名字，叫什么呢？肉红骨白芫荽绿，不如就叫【红花绿叶白莲藕，三教原来是一家】，你看看瞧，一盘凉菜，哲学味道都给你搞出来了。

所以说美食永远不是单单解决肚子饿的问题，同样一个菜，旁边是小桥流水，竹风飒飒，肯定比你蹲在墙根吃起来好。

康飞甩（吃）了一筷子鹅脯，看旁边张石洲和自家老子脸色都不好，几个穿儒衫的眼睛也看着他，心里面就叹口气，总要给老爸在朋友们面前涨涨脸，当下就说：“老马，我请……”老马师傅也是个妙人，闻弦歌而知雅意，搓着手就说：“我请你切，自然是你做主，小伙哇！你喝酒啊？我那块还有酒甸一个老朋友送我的老坛米酒，滋味着实不丑……”

康飞一抹嘴，“就算不喝，也要把你一个面子撒。”这话把老头子听得欢喜，“你再等等，我去拿酒，陪你弄两杯。”

看着老马师傅转身，张石洲他们已经无话可说了，只能说，人跟人的缘分，真真是妙不可言。

“来，叔太爷，别客气。”康飞自来熟，主动招呼张石洲，弄得张石洲哭笑不得，想了想，这小子也不简单，再说了，也要把春林一个面子，当下就招呼学里面秀才，“来来来，别跟这小老爹客气。”

几个秀才笑着就伸筷子，这些人给张石洲做清客，清客么，捧主家那是理所当然之意，不是每一个做清客的都可以像戴春林那样一身傲骨，谁叫人家长得好，命也好，娶了一个能大把赚银子的马马。

再说，刚才他们刚吃，结果康飞和二狗子一阵秋风扫落叶一般吃了一个盆干盘净，海晏河清，这会子腹中正好空虚了，当下纷纷一手拽袖子一手伸筷子，气氛倒是格外热烈，四爷看了一眼自己儿子，也只能翻翻白眼，伸筷子在自己跟前最近的盘子里面夹了一筷子松花蛋凉拌豆腐。

张石洲夹了一筷子鹅脯在口中慢慢咀嚼，不一会儿，老马师傅一个人捧着一坛酒上得楼来，把酒盖子一掀，里面的老酒黏滴滴的，闻着就是一股醉人的香，一众人纷纷叫好，清客么，察言观色是本能，故此纷纷说：“乖乖，这个酒着实不丑……怕不是有二十年了吧……今儿个还是沾了春林他儿子的光……”

有一个特别好酒的，眯着眼，用手扇着，嗅着鼻子闻那酒香，脸上一股陶醉表情，“十足二十年陈的老坛米酒，你们都不懂喝，这酒，要用新酒兑开了喝才行……马大师傅，你这个酒，是不是酒甸那位人送绰号酒神的陈老先生酿的？”

酒甸这个地方，从名字就能看出来，那是家家酿酒，连松江府，都要从这儿来买酒哩！

老马师傅闻言一挑大拇指，“不错，就是陈酒鬼酿的酒……”