武林小说>军事历史>大宋的变迁>第五十章 蒸馏酒水
酒才真叫酒啊,喝了这烈酒,以前的酒都白喝了。”

众人皆点头称是。

吴梦对着丁大胜拱了拱手道:“员外,酒坊当初是和孙知州说好的合伙,官府占四成,丁家占六成,对吧。”

丁大胜忙叉手回礼,说道:“吴先生,这酒坊就和当初的煤球作坊一样,也算你二成分子。”

他想岔了,以为吴梦是要占分子。

吴梦笑笑道:“照旧例吧,这分子员外先放着,在下拿着亦是无用,某要说的是别的事。”

他心道我若是想赚钱,随便拿一样出来就是家财万贯。

顿了顿又道:“在下想知道大宋的官府是如何榷酒的,这酒若是卖到契丹可不可行,路上的商税又是如何收取,方好定个卖价出来。”

丁大胜端起茶碗来喝了口茶,问林贵平道:“君烈,到边境榷酒一事,某不熟识,你在边境多年,是否可知?”

林贵平想了想道:“北地边境的榷场里鱼龙混杂,我大宋商贾大致是卖些粮食、漆器、茶叶、丝绸之类,酒类之物未见,朝廷似不愿将粮食榷出,此事还得孙知州上书朝廷方可。至于路上税收,运河一路税务足有十几处,每处逢千抽二十。”

吴梦吓了一大跳,这么多商税如何交纳得起,他问道:“这若是一瓶酒(两升)卖价一百钱,那岂不是要收三十几钱的税?我等在润州的石炭场也要交如此之多吗。”

他心忖难怪大宋最后没有发展成资本主义,这么高的税严重阻碍了商品流通。

林贵平笑道:“吴先生莫惊,商税还有个收法叫抽税,逢十抽一,由州衙会同转运司收取,开具长引,沿路便不用再交过税,至于润州石炭场却暂时未缴税,个中缘由吴先生就不必多问了。”

吴梦恍然大悟道:“原来如此,十税一倒也不多。”

岂止是不多,根本就算少的,为什么很少,看看后世的酒税便知道了。

不过大宋的问题还是很多,商路上多如牛毛的税务绝对会影响中小区域的普通商品流通。

丁大胜大笑道:“如真是到处收税,大江上的税务(宋代税关的名称)如此之多,这从蜀地贩运来此的蜀锦岂不是卖个天价。

再说我大宋的官营场务颇多,他们可是不交税的。粮食、耕牛、农具有时也不用交过税,某从北地贩牛时多有冒充耕牛,往税官手中塞上几十个铜钱了事。”

吴梦心道这上下五千年,官场腐败看来都是一样。又问道:“君烈,东京城里的美酒卖价几钱?”

林贵平回答道:“东京城里酒水官价七十文一斗,私酿美酒一斗要价两百余文的也有。”

吴梦心忖宋朝的斤相当于现代的0.64公斤,算起来实在麻烦,看来以后天下统一公制度量衡很有必要。

他拿起纸笔,按现在的手段每斤粮食出三成左右的酒来算,估摸一斤酒需要三斤粮食,其余便是人工,柴禾这乡下多的是,不行还可以用煤,自家的煤花不了多少成本。

这一算吓了他一跳,天啊,如果是北宋的酿酒法,一斤米至少也得出个七八两水酒,一斗约莫十斤半,加上工钱、柴禾也要不了几文钱,一斗米才多少钱?

前后算算酒水利润那可不是一般的高,怪不得大宋朝廷酒水要专卖,而那些达官贵人自家酿的美酒简直是暴利。

丁睿趴在案几上看着吴梦计算完,问道:“师父,我等的烈酒的成本不就是四五文一斤,那些一般的酒水成本更低,为何东京城里要卖七十文一斗这般贵?”

吴梦笑笑道:“睿哥儿,酒水在大宋多是官营,收上来的钱还得养大宋的禁军和官吏。”

丁睿恍然大悟道:“那天师父告诉我为什么要利,就是这么回事啊。”

吴梦欣慰的轻抚着丁睿的头顶道:“就是这个理儿,你说的没错,所以呢,酒水便不能自家独吞,否则朝廷便不会让咱们做,以后师父还会慢慢告诉你如何让大宋和老百姓都挣很多钱,大家都能吃上肉。”

听到吴梦胡吹大气,智能和尚搔搔光亮的秃头道:“阿弥陀佛,吴先生莫不是打诳语,天下老百姓能吃饱饭,扛得住大灾就不错了。”

吴梦没好气的回道:“和尚,某家会让你看到的,这又不是难事。你也不想想,自从某让这吴山村的人往田地里积肥,这亩产是不是多了几十斤,再弄点高产作物,便可养猪,那时节不就有肉吃了。”

林贵平老大不耐,推了一把和尚道:“去去去,和尚去念你的经文,某等还是继续讨论这酒水,吴先生看着酒卖几钱合适。”

“在下看来,我等的酒水卖价应该远超京城富贵人家自酿的美酒,且这次粗酿酒水滋味还差点火候,待到明年,呵呵,美酒一打开香飘十里,诸位殊不知酒可是陈的香。”

吴梦话一出口,便后悔得想打自己一嘴巴,大宋如今的酿造酒哪能保存那么久,那黄酒放的时日长了,定会变酸,这下又要得劳神给他们解释了。

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