384一文不值的主厨
宁辰正在忙着招呼客人,突然的一个女服务员急匆匆的跑了过来,“宁总,老板跑到对面康家厨子去了。”
宁辰眼皮跳了跳,似乎对于老板不靠谱的行为已经免疫,并没有太大的反应。这老板,要是那天不做奇葩的事情,才奇葩。
轻飘飘道:“我知道了,去忙你的吧。”
服务员转身没两步,就被宁辰叫了回来,“还有,老板不喜欢别人知道他的身份,下去传递一下,以后见到老板,就装作不认识他。”
虽然不知道孙大老板玩的什么把戏,可是穿帮了可不好。
……
康冰回到酒楼之前,特意把造型换回了正常的模样。在员工面前,必须保证形象。虽然本心来说,她更钟爱杀马特造型。
孙明很配合的露出一猪哥嘴脸,让康冰微微得意,知道本小姐也是很漂亮了吧。
不过,你个二缺可不是本小姐的菜。
我的意中人是个盖世英雄,我知道有一天他会在一个万众瞩目的情况下出现,身披金甲圣衣,脚踏七色云彩来娶我……
好吧,当年的那部电影,不知牵动了多少少女的心。康冰也不例外,她的菜,是脚踏七色云彩的盖世英雄,可不的孙二缺。
将孙明给带进酒楼,“康总好”的声音一路随行,孙明犹如刘姥姥进大观园一样的东张西望。
如果不是这个傻乎乎的家伙是康总带进来的,怕是服务员们都纷纷露出鄙夷之色了。
真是土包子。
虽然他们没有想过,他们除了穿的好看,本质上和土包子没什么区别。
壁如工资未必有民工的一半多。
既然是要打击孙明,康冰自然不会客气,直接上的全是主厨的招牌菜。
不然怎么能够让这个狂妄自大的家伙,知道什么叫差距!
总经理需要的菜,上的那是一个速度,十来分钟,七八个色香味俱全的大菜就上桌了。
让孙明看的直流口水。
康冰得意一笑,“试试我家主厨的手艺。”
“额……好!”
康冰已经想象到了孙明被这美味给惊讶到,然后自惭形秽的模样。
可惜的是,孙明似乎最不喜欢的就是按照套路出牌。
首先品尝的是西湖醋鱼,精致的宋瓷盛放着一尾一斤左右的鲤鱼,正面被均匀的四刀分割开来。面上被一层金黄色的醋给覆盖,卖相极佳。
孙明夹起一块放在嘴里品尝,并没有如康冰意料中的那样,赞不绝口,珊然后狼吞虎咽。
而是微微皱眉,继续慢条斯理的嚼嚼着。
如果孙明说不好吃,她一定会认为孙明为了维护自己的颜面,说反话。
可他没有不说话,而且神色就像是和上次给她看病一样,非常的认真。
这就让她摸不着头脑了,难道不好吃?
尝试着夹了一块放在嘴里,味道适中,鱼肉滑嫩,特别是鱼皮的那股淡淡的焦香味,有种让人忍不住再咬一口的冲动。
明明很好吃啊。
“不好吃吗?”康冰问道。
心里已经认定了孙二缺是觉得孙二缺是面子挂不住,故意装模作样。
然后,孙明竟然不搭理他。开始用筷子去夹另外一道菜,孔府菜中的御笔猴头。
如此循环着,直到最后一道菜入嘴,他才将筷子给放下。
而眉头却一直没有舒展过。
被凉在一旁的康冰急忙问:“怎么样?”
现在她真的相信孙明多少还是有点手艺的,这专注品菜的神情她在一个御厨的脸上见到过,简直是一模一样。
仿佛他们吃的不是菜,而是感受艺术一样。
孙明擦拭了下嘴,摇摇头,“很一般。”
一般!
康冰差点没被气岔,竟然这样评价我八万月薪请来的大厨。
气愤的就差没有两手叉腰,大骂孙明了:“那你给我说说,为什么味道一般?”
“真要说?”孙明恢复了标志性的二缺模样,小声的问。
“说!”
“那……好吧,我说了你可别生气。”孙明弱弱的说道。
“说!”康冰依旧惜字如金,可语气里却透着不容抗拒的味道。
“好吧。”孙明悻悻的继续说道:“这几道菜,单说味道,其实已经不差了。”
“那你还说一般!”康冰愤愤不平。
“还没有说完,你急什么。
可问题是,你这位大厨犯了一个很严重的错误,他太过注重于体现味呈的鲜美,而忽略了一样东西。”
“什么?”
孙明瞄了康冰一眼,接着说道:“忽略了食物的本身。
任何一种食物,都有它独有的特色和味道。一个合格厨师应该做的是,如何去将它的特点给放大出来,让顾客体验到食物的美感。
而不是为了让一道菜更加的美味,用佐料去将食物本身的味道给掩盖。明不明白?”
康冰都听懵了,那里听的懂,摇摇头。
孙明蹙眉想了下,用筷子指着西湖醋鱼,“就比如这道鱼,你吃起来是不是感觉皮脆、肉滑,味道也不错?”
康冰点点头,这倒是说的和她感觉出来的味道一模一样。
“行,那你闭上眼再尝尝,看你能不能吃出来,这是一道鱼。”
“那,我试试吧。”
康冰按照孙明说的去做,愕然的发展一件诡谲的事情,菜入口,除了美味,她竟然感觉不出这是什么食物来。
正是和孙明说的那样,这道西湖醋鱼很好吃