今夜四爷的酒馆，来了个新客人。
李撩青正收拾上一桌客人的碟盏，旁边还有桌客人在角落里喝着酒。
今天晚上倒是有几个洞吉侍的太监来吃酒，李撩青很好奇，于是便由他来伺候着。
这几个公公前脚刚走，门外却响起了几声老鸹叫。
“败兴，”角落里传来一声叹息，“哥几个，走吧，这老鸹叫的人心烦。”
几个人摇摇晃晃地站起来，为首一人来柜前结了账，几个人吃多了酒，七歪八扭地出门往右走了，倒是弄乱了些桌凳。
李撩青嘟囔了句，“走了也好，大晚上喝醉了酒也不好伺候。”
门外又响起几声老鸹叫。
李撩青边收拾桌椅，边说道：“在我看来，你这老鸹，可是好鸟，替我送客，不如就叫你送宾鸟。”
话音刚落，有人朗声笑道：“那我替这老鸦多些小二哥赐名了。”
“客官请进吧，”李撩青上前迎去给撩帘子，“这就是我嘴里胡咧咧，让您见笑了。”
那人头戴一顶四方斤，穿着一袭月白长衫，气度不凡，腋下夹着一柄伞，黑漆漆地，手里拎着着两个油纸包，笑吟吟地说道：“小二哥，拿给你家掌柜的瞧瞧。”
李撩青接过油纸包，大约有四五斤重，包的严严实实地。
“得，您且在这坐一会子，”李撩青给这书生模样的人端了碗热茶，“我这就拿给我家掌柜的。”
客人点头，小口抿着茶。
“四爷，”李撩青撩帘进了后厨，开口说道：“您有口福了，这后半夜有客送夜宵来了。”
四爷正在那和着面，往围裙上擦了擦手，笑说道：“休要取笑，我开的是饭庄子，谁来给我送夜宵。”
李撩青扬了扬手里的油纸包，笑道：“你看看，客说给您的，我这不拿进来给您瞧瞧。”
“好，给我看看，”四爷来了兴趣，搬了个马扎坐下，接过来那两包物事。
四爷也不急着打开，放在手里掂量几下，又凑近鼻子闻了闻。
“你且说说，这里面会是什么？”四爷问道。
“这两包东西约莫有五斤上下，而包裹的油纸却比平常物事要大不少。”李撩青知道四爷有意考他，略一思索便说道：“我从小生在海边，每次出海回来，将那些吃不了的海鱼，有的晒干，有的腌制起来，方便携带和食用。那些鱼经过暴晒之后，储存起来很方便，晾晒之后的干鱼，重量上比鲜鱼要轻许多，于是携带时自然比鲜鱼的体积大了许多。您看是不是这个理。”
“你这个海伢子，什么事都能扯到这渔猎上。”四爷微笑，打开了油纸包，从里面抽出一根褐色肉条来，扔给李撩青，“尝尝，现在这玩意可不容易吃着。”
李撩青接到肉条，放在嘴里嚼着，一股肉香肆溢出来，越嚼越香，“牛肉干？”
四爷点点头，自己也取了一根放在嘴里叼着，“怎么，看你不是那么美嘴。吃不惯吗？”
李撩青咽下口中的肉渣，说道：“越嚼越干，没啥吃头，我还是爱吃鱼干。”
“那这可就归我了，”四爷笑道：“不过有件事你得答应我。”
“什么事？”
“这肉干可不能告诉别人。”四爷伸手，“改日我给你熬鱼吃，天津滩口的鲜鱼。”
“成交。”李撩青满脸兴奋，与四爷击掌。
“好，”四爷将这肉干都放到了陶罐中，盖子上还垫了一张浸了酒的油纸。
“走吧，这老鸹在我店前叫着，定是老白来了。”四爷撩帘走了出去。
“你这烦人的老白，回京了不去书院来我这蹭饭？”四爷笑骂道。
老白放下茶碗，根本没瞧四爷一眼，自言自语地说：“都说吃人的嘴短，可某些人啊，就是吃饱了骂厨子。”
四爷嘿嘿一笑，“以前吃饱了骂我的是哪位神仙啊？”
“厨子不给饭吃，当然要骂！”
“厨子被骂了做的不好吃，也要骂！”
“厨子…”老白摇头晃脑正往下说着，四爷一拍桌子，瞪着他。
李撩青在一旁看到这一幕吓了一跳，四爷这是要开打？
“你小子，有句话听没听过。”四爷邪邪一笑，“永远不要惹给你做饭的人。”
老白大笑，拱手道：“四哥，我饿了！”
四爷抻下肩上的毛巾，抽了老白的手一下，“爪子不干净，老李，给五爷打盆水涮涮。”说完扭头进后厨了。
“好嘞。”
“四哥，病人能不能吃面片汤啊？”
“管！”
没多大一会，四爷端出来一大碗面片汤，上面撒着葱沫芫荽根，深红色的面汤热气腾腾，里面浮着白白嫩嫩的筋道面片。
“来喽。”四爷笑容满面。
老白要就举筷等候。
一挑面片，从下面还卧着两颗荷包蛋。
四爷与老白对视一眼，不约而同的笑了。
老白埋头滋溜滋溜，嗦了一大碗面片，咕咚咕咚喝尽了汤水。
辛辣的胡椒刺激了味蕾，浑身充满暖意。
老白一抹嘴唇，大笑，“好得很！舒服！”
“掌柜的，”李撩青问四爷，“上次我风寒之时，你给我做的面片汤，里面可没有鸡蛋啊？你怎么偏心呐！”
“老李啊，你就是馋。”四爷摇头。
“我少吃两个蛋呢！”李撩青开着玩笑，“下次你得给我补上。”
四爷答应，“中，下次你生日我给你补上两颗。”
老白在一旁会心一笑。
到了