老板很高兴，认为山崎爽快人，想跟山崎整瓶啤酒，但山崎说他不喝酒，以饮料代。
老板也同意了，随意。
山崎继续询问杂项支出，老板开始诉苦，这个费，那个税。
山崎算了一下，这店从早上早餐，到夜里烧烤，这生意一年少说也有几万元。
只是到他这里就不行了，早餐，他只能卖现做的面点，卖到上午去买菜，然后中午是炒菜。
最赚钱的晚上与夜里，根本没戏，他要回家。
他自问不是食神，做出来的东西会人人抢，而且他也忙不过来。
如果抬价限量供应，得先问问有关部门是不是允许，再看看你能不能抵挡住众口铄金。
现在的物价，一个肉包子最多一元，卖十元，人家说你想钱想疯了，再好吃也不买。
还有一个办法是招工，但那样的话，那些女人一定是把他圈在家里，让招来的人去干活，对他来说根本没有意义。
山崎想得头痛，只得说要再考虑，以没有那么多时间为借口。
……