顾若曦开始心疼宋沈雅了,当初是自己鼓动她跟着过去,听着她说要吃大肉还流油的那种,就让她想起了以前在学校的时候。
那个时候宋沈雅为了减肥,把身体弄坏了,住了一段时间院。
等她出院的那一天,她就嚷嚷着:“老娘,今天要大开吃戒,要吃大肉,带油的那种。”
时间过的真快,转眼间毕业都好几年了,她们都有各自的生活,走上了属于自己的人生轨迹,当然也很幸运,那种美好的关系一直保持到现在。
想象着宋沈雅那副谗样,顾若曦不忍心,打算卤点五花肉给他们,让他们稍微过一下馋瘾。
卤出来的东西进味不说,还能达到肥而不腻的效果。
对于卤肉顾若曦还是很有一手的,想当年就因为叶修诚一句话,不知道浪费了多少五花肉,才最终做出来一种入口即化,肥而不腻的卤肉。
想到叶修诚,直接快进,从内心打马赛克让他消失了。
包饺子剁肉是个体力活,几个人轮换着在剁,顾若曦特意叮嘱不要剁太碎,这让其他人有点不理解,在她们家包饺子吃,都是要剁碎让后搅到菜里,这样吃起来才好吃。
而顾若曦让剁成颗粒状,这完全理解不了,也没有吃过,不过顾若曦说让她们这么做,她们肯定执行的。
之所以要用肉丁,这样吃起来才更有感觉才带感。
顾若曦自己处理起来五花肉,那是一点不耽误做其他事情,先是用冷水下锅,把五花肉去血沫,在这个过程中准备香料、调料等,血沫撇除把肉清洗干净,切成六七厘米的正方形,擦干外面的水,过油炸到变色,然后倒入高汤开始炖,这期间放入葱姜蒜生抽老抽还有各种香料等,大火烧开,再小火慢炖,直到最后收汁出国。
大火改小火的时候,香气已经弥漫了整个院子,小黑和他的两个孩子都过来转了,一副我要吃我要吃的表情。
顾若曦白了他们一眼:“这么没出息,不是刚吃过兔肉,又馋嘴。”
嘴上说归说,还是不由自主的剔除一个大骨头,分成三段,给它们一家人来吃,看着一黑一会两只小狗长的虎头虎脑的,顾若曦觉得这两个的样子才像守山犬,可比小黑当时壮实多了。
“好香啊”宋沈雅人还没到就听到她声音:“肯定是我家曦曦在给我做好吃的。”
其他人也不由自主的加快了脚步,来到的每个人都灰头土脸的,好像每个人都瘦了一圈,不过精神状态都很好。
把东西放下之后,宋沈雅直接就去屋里洗漱了,好久都没有洗热水澡了,这是她最想念的甚至比美食都挂念。
约翰叔叔带着他团队的人把东西放下之后,就跟着张老汉去了村里的池塘里,在哪里洗个澡全身也无比的舒坦。
等他们都回来,热腾腾的饺子每个人端了一碗吃了起来,一边吃还不忘竖起大拇哥对顾若曦她们表示感谢,这是他们半个多月来吃到的最香的一顿饭了。