自从上次跟着龙君樊一起来县城采购后,莫小离就没有再来县城采购过了。
龙君樊说每天来回地跑县城,太辛苦了,他会让那些商家,每隔两天就亲自运一批货去小食街,省了莫小离跑来跑去。
想到这,想起了龙君樊对自己曾经的贴心与呵护,莫小离心酸酸的,还是忍不住地又湿了湿眼睛。
黄牛哥默默地递上来一条帛巾。
莫小离收了收眼泪,说道:“不用,我没事,我们先去买东西吧。”
黄牛哥微微顿了下,才把帛巾收了回去。
“莫姑娘,你们的胖丫美食什么时候能开到我们县城来呀,每次想吃你们的东西,都得跑那么远的路,可辛苦死了。”
“是呀是呀,昨晚去东河吃宵夜,回来的时候还差点叫不到马车呢。”
在采购的时候,有几个认得莫小离的老板都不禁地向着莫小离埋怨道。
听得莫小离不禁有些错愕起来:没想到小食街的名气在县城都这么有名了。
“呵,暂时还没有到县城开店的打算,县城的美食店那么多,胖丫美食过来怕会水土不服的。”莫小离笑笑着谦虚地拒绝道。
然而嘴上这么说,莫小离心里却不是这么想的,生意人,谁不想把自己的生意做大做强?
只是县城的食市,经过几百年的蕴酿,早就有了不少百年的老字号了,她把胖丫美食开到县城来,生意差就不说了,如果生意好了,风头盖过了那些老字号,无疑一定会怕被他们连合起来辗压的。
胖丫美食刚刚崛起,哪里是那些老字号的对手。
而且俗话说,人怕出名,猪怕壮。
胖丫美食才开张多久?就这么风头无两了,有利也有弊,步伐迈得太开,会招妒忌的。
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从县城回来,莫小离便全心全意地投入到小食街的工作中了。
治疗情伤,除了时间外,最好的良药就是工作。
小食街开张这些天来,生意相对稳定。
从早点,到夜市,客流量都很好。
莫小离做了简单的财务分析,早餐与小食虽然客流量不少,可是利润方面,远远比不过胖丫大饭馆带来的利润。
早餐与小食的利润低,主要是想受益于之前的老顾客老街坊,让他们为胖丫大饭馆带来客流量。
但莫小离是个商人,不是慈善家。
每个商人都有避弊趋利的意识。
而且她清楚地知道,自己必须是个成功的商人,然后才有资本去当一个慈善家。
在开会的时候,莫小离把这个利润的分析结果讲给了大家听。
“大嫂,您的意思是想减少一些业务吗?比如说取消一些利润不高的小食店?”小弟第一个听出睨端地问道。
莫小离笑笑:“当然不是。小食街以小食为名,我们胖丫美食也是以小食起家的,只是,在利润的驱使下,我们接下来的重点,应该放在胖丫大饭馆上。
我们在维持现有的经营状态下,需要花更多的精力去研究和开发胖丫大饭馆的新菜色,最好,能的几个特色菜来突出我们胖丫大饭馆的与众不同与独特。