接着他开始将准备好的菜心放入了炒锅里，微微的烫熟后，赵悠乾将白菜心装入了一个砂锅内，加入海盐，还有之前熬煮的蔬菜高汤，接着盖上了盖子，慢慢的将汤味浸入菜心之中。
仅仅是让砂锅沸腾了一次，便直接关火，只等时间，让菜心融入最为完美的味道。
而这一步完全迥异于开水白菜的做法，或者说从冰冻开始，就已经脱离了开水白菜这道菜的料理手法，让在场的评委和观众都是一头雾水。
“他到底在做什么菜？”
似乎是感觉到了在场众人的目光，已经几乎等于在休息当中的赵悠乾，抬眼看了看四周，露出了一丝笑容。
“这道菜我将其称为...刹那芳华！”