正宗的油炸臭豆腐，具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊，闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。
秋可仪说：“真正的大酒店里，并不买这样的，要想吃的话，还得去找那些小饭馆，甚至是街边的排挡，因为现代的人，进出大酒店的，不可能都是喜欢那种虽然吃起很香，但闻起来很臭的臭豆腐的，小饭馆或者街边排挡就不同，他们么有那么多的顾忌，冲着的，也就是喜欢的臭豆腐的人群，所以，要吃到真正的臭豆腐，还是只有去找其他的地方。”
朱笑东想想，也就信了，说：“我既然都到了你的地头，就你说了算。”
秋可仪欣然点头，带着朱笑东七弯八拐，进了一条小巷子，才走到小巷子口边，朱笑东几乎就忍不住不想去了，那味儿，说实话，还真是奇臭无比。
以前，朱笑东也是吃过几回臭豆腐，但是远远比不得这个味儿。
秋可仪回头，笑了笑，挑衅的看着朱笑东。
朱笑东忍住扑鼻的奇臭，想起那位伟人都喜欢的，也就耐着‘性’子，想要看看，到底这玩意儿，是不是有这么神。
秋可仪带着朱笑东，进了一家叫“三妹小吃”的小饭馆。
一进‘门’，朱笑东才发现，这家小饭馆，生意还不是一般的火爆，一个‘门’面，十来张桌子，桌桌都有人，还有好几个人在一边，边看电视边等着地方呢。
好几十个人，推杯换盏，猜拳行令，场面好不热闹，而且，这热闹的场面，配合着从厨房飘出来刺鼻的辣椒味，菜肴香味，真是又热闹又刺‘激’。
这样的小吃店，说是小吃，当然不仅仅只是卖些包子馒头、面条‘混’沌之类的，有客人要那些，当然也有，但更多的客人，却是炒上两样小菜，来上一瓶白酒，吃得火辣，也喝的火辣。
只是这样的小店，是不会招什么服务员的，一般就是一家子，老公掌勺，老婆跑堂顺带收银，或者，家里有儿子姑娘，能帮上忙的，也出来帮忙。
这个小店就是老板兼大厨，老板娘，还有她的‘女’儿，一个十六七岁的小姑娘，跑堂当服务员。
见秋可仪和朱笑东进来，老板娘‘抽’空过来，笑着表示欢迎，顺带问问两人要点些什么菜式。
秋可仪点了臭豆腐，还有银针‘鸡’片，煎炸银鱼，野鸭条，外带合菜汤，四菜一汤。
老板娘拿笔记了，又招呼着，拿来塑胶凳子，让两人先坐着等等。
这也是没办法，生意太好了，朱笑东虽是有些饿意，但是看着热闹，也没打算再去重新找地方，前面不是也还有不少的人在等着吗，再说，这地方是秋可仪挑的，要去别处，朱笑东也不好意思。
店里闹哄哄的，热闹至极，朱笑东在雪山上呆了将近一个月，回来又在医院里住了这么长时间，这时在这种场合里，居然觉得，呛鼻的辣椒味，人多，热闹，这才是正常人过的日子
等了半过多小时，终于一拨人走了，空出来几张桌子，只是后面马上又来了一拨，秋可仪赶紧去占了张桌子，两人坐定，等着上菜。
这时，后面来的那一拨人，中间有一老一少，老的五十来岁，穿着一身很便宜的地摊上的西装，但很是干净，脸上皱纹刀刻一般，显得很是沧桑，小的是个男孩子，穿着一身学校的校服，十一二岁，瘦瘦的，一双眼睛红肿不堪，一看就是祖孙俩。
老的看了看没什么地方有空，而朱笑东这张桌子就他和秋可仪两人，当下对两个人微微躬了躬腰，用湘南方言问：“两位好心，能不能在这里坐一下，我伢仔眼睛不方便。”
朱笑东微笑了一下，虽然听不明白老头说的什么，但看样子是在为他孙子找座位，朱笑东当然点头示意，尽管坐，没关系。
秋可仪自然也不反对，还主动让出位置，很是亲热的用本地话搭讪。--71453+dsuaahhh+20085821-->