武林小说>都市现代>食空>第四十章:鸡汤对决

李木臣闻言这才收回目光,心情有些忐忑,毕竟这个想法是临时想出来的,展刑南看出她有些犹豫和不安,淡淡的说道:“实践才能检验结果,先试试吧!”

李木臣深吸一口微微点头,随后开始学着黄达尔的按摩和针灸方法对鸡进行处理,前面的步骤都没有变,将红酒醒了十分钟,在大火改小火时加入半瓶红酒进行熬制。一会儿功夫就散发出红酒的清香,最后熬制半个小时,起锅,放入几粒酸梅点缀调味!

黄达尔看着现在汗水淋漓的李木臣有些感叹,在这之前她还对烹饪提不起任何兴趣甚至是厌恶,没想到现在竟然能做出他都觉得不可思议的味道来,最后这番创意结合在一起,已经开始有自己的美食观!

“大家先尝尝看!”李木臣盛出三碗,她自己没敢尝,现在对于自己半吊子的厨艺可远还没有到在三位“老师傅”面前自信满满!

这次鸡汤的色泽和前面几次有了很大的变化,清澈的鸡汤带着浅浅的葡萄红,还散发着勾起食欲的酸味,让人垂涎欲滴!

三人同时喝了一口,不约而同的愣住,这股酸香可口的感觉难以想象这是鸡汤,已经完全没有鸡的油腻和腥味,味蕾只感受到高端的红酒带来的优雅还有走地鸡与各类药材熬制高汤,这道鸡汤俨然已经超过了所有人的预期。

李木臣忐忑的看着三人问道:“味道怎么样?”

三人不约而同的点点头,表示这道红酒鸡汤已经非常完美,就连空城熙也罕见的对这道鸡汤赞不绝口,李木臣见状一颗悬着的心总算是放松下来。

满满收获的一天,等他们离开酒店时已经到了后半夜,接下来的两天李木臣也没有闲着,向展刑南学习处理活鸡,她在比赛时必须自己来处理活鸡,为了比赛的万无一失她每天都早出晚归。

不知不觉已经到了约定的第三天,李木臣、空城熙、展刑南三人如约在酒店等候。刚过八点,从酒店门外进来两道身影,三人看过去,是三天前立约的莫子虚,与他一起过来的竟然是刘杰!

空城熙眉头不禁微微一皱,见此情况,莫子虚肯定已经把刘杰拉进了黑暗美食协会来以此扩大他们的势力。

“哟,看三位气势比起前日更加咄咄逼人,想必已经准备万全,我多带一个人观看比赛不碍事吧!”莫子巽看着李木臣三人“枕戈待旦”调笑道。

李木臣见莫子虚一点紧张的心情都没有,他和空城熙自同一个地方,性格却天差地别,不愿与对方多蘑菇,直截了当的说道:“废话少说,直接开始吧!”

“果然长得漂亮的都是急性子!”莫子虚故作遗憾的摇着头,转而说道,“好吧好吧,既然你想那么快败在我手上就开始吧!”

说完,脸上顿时没有了刚才的嬉笑,露出一抹狠戾的神色看了眼李木臣,后者被对方的眼神惊了一下,禁不住往后退了一步,空城熙单手扶住她:“相信自己!”

李木臣回过神,看了眼空城熙,那双淡蓝色的眸子让她紧张的心情平稳下来,往前走了一步:“开始吧!”

李木臣说完便取出走地鸡开始按照展刑南教她的处理手法开始处理活鸡,一应辅料也已经准备妥善。

十分钟过去了,莫子虚一直没有动手准备食材,而是饶有兴趣的看着李木臣的处理手法和给鸡按摩,知道李木臣开始过水去油时他才开始准备食材。

莫子虚离开了约么十分钟,等他再回来时手里提着一只全身黑乎乎处理好的整鸡。以李木臣的眼光,对方手里的乌鸡绝对不是上品,心里已经有些安心,看来对方也只是虚张声势罢了!

空城熙也不知道莫子虚在玩什么把戏,只能一只盯着他!

莫子虚将整只乌鸡用了一分钟剁的粉碎,这速度就连展刑南也看呆了,李木臣也被惊得停下手中的动作,不知道对方想要做什么料理!

见李木臣在一旁发呆,空城熙提醒了一声,前者这才回过神赶忙将过水的走地鸡用荷叶包裹下冷锅,将所有辅料红枣、枸杞、党参、圆肉、当归等放入锅中,大火炖二十分钟改小火慢炖。

莫子虚这边同样用到各类药材,天麻、枸杞、野山参,剁碎的乌鸡处理成丸子,同样过水去腥,将各类药材辅料同样切碎和鸡肉丸子混合,冷水下锅!

李木臣先他二十分钟处理好,现在竟然同时下锅,看起来对方做的肉丸汤要粗糙很多!

一场鸡汤对决,事关白林性命和李木臣三人之后的行程,究竟能否在莫子虚手中夺得胜利?


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