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总顾问,中国美食专栏作家何东昊和香港美食专栏作家胡清明。
《舌尖上的中国》配音解说人是中国传媒大学影视艺术学院导演表演系的副教授李宏一。
《舌尖上的中国》第一季有7集,使用高清设备拍摄,镜头将由中国70个不同地方采集而来。