领头阿哥和所有在场之人均大吃一惊，这夫人可非寻常之辈，骂起人来不动声色，也不带脏字，可是一个了不起的人物，难怪县太爷为拥有她而自豪，并且发誓要珍惜一辈子。
堂倌无言以对，只好逃之夭夭，而他的老板可不会放过他：“来，将这个大杂烩端出去，一定要说点什么啊！”
堂倌看了看老板，又看了看菜品，端着慢吞吞地走着，到了餐桌：“吾乃人杂碎，嘴也杂碎，尔等便活吃了我吧！”说完，面对领头阿哥不好意思起来。
堂倌这人职业使然，嘴不杂，何以应付各路人等呢，大家只是笑堂倌有趣活跃，有自查自纠精神，挺好，挺好！
可是夫人笑过之后便逗趣道：“堂倌也是馆，太爷也是官，前者放羊赶羊，后者生羊养羊，两官可有不同，汝可知区别在何处？”
堂倌不知如何回答，这种看似通俗实则深奥之理，岂是这种自以为浸泡在俗理之中之人可知晓的，根本就不是一条藤长出的东西。
“傻小子，汝好好听听夫人之高见吧！”一个随从嘲笑道，“听好了！”
“这家老板请你是自认倒霉，因为你照顾少，赶走多，有几个回头客，生意好得了吗？”夫人也不推辞，便道，“县太爷就不同了，一颗仁心，伺侯羊之出生，为其成长而喜，为其膘肥体壮而乐，始终有一种激励和切盼，他不需靠废话度日，仁爱之心足矣！”
夫人的几句话让堂倌颜面无光，可在场的食客则越积越多，都想来见识见识县太爷夫人的风采和睿智，尤其是见识县太爷夫人的仁德之心。
县太爷夫人之言是否写入了领头阿哥呈递给皇上的奏章，不得而知，可陈师师和百荷仙子、小不点的戏剧情节中，可是因皇上赞之而兴奋，感染了全场的观众。