大坂不好呆了，得去什么人少的乡下地方去玩一玩，唐宁向月姬提出要求。
沉浸在无边岁月中的月姬随口答：“那么，就去我们寿司店的一家香菇供应商家里看看吧，他们在京都附近的村庄，那儿的景致宜人，很幽静。”
京都的山民出乎意料的拥有艺术鉴赏力，他们把麻栎树的树干砍下来晒上两年，然后当成栽培香菇的原木，在乡村游玩的唐宁饶有兴致地注意到原木的大小长短都被修饰得很匀称，以自身为支撑脚排列成长长的人字形，一家“种”香菇的村民可以照料四五百颗原木。
而一颗原木上能够栽培出二、三十朵香菇。完全自然的生产方式，啥也不用，一家人就能每年收获近万朵高级料理的食材。他们还把颜色深的叫“雨菇”，颜色白的叫“日菇”。
日菇尤其漂亮，因为上面的花纹精美如手工雕凿的图案。京都的山民果然不同凡响，丰收的喜悦再一次把人感染得很幸福，还稍带着一点艺术享受。以前，砍原木是个很费劲的力气活儿，现在这活儿被电锯的诞生给极大的减负了，幸福感更加暴涨。
最幸福的是山民并不认识唐大帝，还叫他一起劳动，真是太幸福了。唐大帝最怕日本人对他的“礼节”。
山民有很朴素的环境保护意识，这简直太让人惊讶了。麻栎树被砍之后并不会死，因为山民会留下一米来高的树干，来年春暖花天时，麻栎树的新枝会长出来，这个过程几百年来不断地重复，麻栎树的树干生长得就很奇怪，留下了中空的树洞。
有些上百年的老麻栎树的树洞竟可容纳下一个成年人。树洞又成了动物们天然的家园，蟾蜍超爱这个防雨防风，温暖潮湿的环境，它们仿佛是山民们的小宠物。
要是都像京都山民这般爱护环境，唐宁也不用成为洲际军阀去用强权来维护公海秩序了。唐宁瞬间就喜欢上了京都，对日本人那点怨气现在消失得无影无踪。
让幸福生活更甜蜜的是山民学会了收养蜜蜂。蜜蜂也是喜欢在树洞中筑巢的主，因为防风防雨嘛，暴雨一来，把洞外的家园都给打坏了，所以住树洞有生存优势。山民们就再次利用麻栎树，把它们修成树洞的样子，在内壁涂上蜂蜜，可引得繁殖期的蜜蜂前来筑巢，它们想占点小便宜，不料却上了山民们的当。
山民最爱的挂人造树洞的地方是一种叫七叶树的，当七叶树开花时，整个树高达十几米的树冠上全面满开，花香引得两公里内的狂蜂浪蝶纷至沓来。又想偷点懒的小蜜蜂就会选择在七叶树下筑巢。
偷懒不是错，即使上了山民的当，蜜蜂的生活也还是不错的，每年过冬之前，它们的蜜室里灌满了蜂蜜，而山民会留足蜂巢的口粮，不会赶尽杀绝。
这种天人合一的生活方式真是无比的美好，唐宁跟山民们畅谈生活与生产，非常愉快。
唐宁想尝尝亲手弄到的蜂蜜，他决定请最厉害的养蜂高手来做技术顾问，他要做一万只诱蜂箱，放置在以京都为中心的原始森林中，每隔两公里放一个只，反正日本森林覆盖率高。
技术顾问得知老板的计划后瞠目结舌，老板羞涩道：“我朋友多，都送点，自己都能消化掉。”
蜂蜜不容易获得，是一种比较昂贵的糖类，在调味品中是一种极品，不管是直接吃还是当佐料都令人胃口大开。
唐宁将成立养蜂团队，第一回合，用山民技术顾问的办法来引诱蜜蜂来筑巢，第二回合，把那一万个诱箱的地点扩展成一万个蜂场，一个蜂场养上他娘的200群（昆虫专家说这是一个蜂场的上限），每群蜂只要产出一公斤，我唐氏蜂场阵列就能年产200万公斤的蜂蜜。
按目前ro超市的数据，最赚钱的出售方式是15克左右一小袋包装，算算一公斤下来竟可以卖出一英镑的巨额收入，比得上月岛妹子卖出一份握寿司的价钱。搞不好第二回合之后，我们唐老板又创造了一个200万英镑的超级产业。
为了得到最好蜜源，唐宁决定在日本的原始森林里投放这一万个蜂场，这需要日本政府的配合，所以，他毫不客气地大笔一挥，在申请方案上表明，将把这一万个蜂场的盈利之一半捐献给日本的科学团队，用在森林生态系统方面的研究。
唐宁每年给大英博物馆的捐赠才10万英镑，以唐宁对于人力成本的控制，这200万的收入里大部分都是盈利，则日本生态科学家将得到近100万英镑的超级资金，不要说研究日本的森林生态系统，这经费都可以全世界跑了。