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时间一晃，已是三月末，李少安捣腾了许久的蘑菇终于成熟。
大家聚在菌房里，看着从菌包内生出的一簇簇灰白色的平菇，心中那叫一个欣喜。尤其是李少安，辛辛苦苦的付出终于收获了回报，比任何人都要开心。
“少安，没想到还真让你给做成了。”
大嫂谭红霞的目光里满含欣慰，大哥李少国站在一旁，虽没有说话，但是从表情上可以看出来，对自己弟弟的认可。
“世上无难事，只怕有心人，咱们少安就没有做不成的事情。”
沈春兰这个表嫂也替李少安感到由衷的高兴，自打将手里的田交给李少安以后，沈春兰就认定了李少安的能力，跟着他干绝对不会错。
钱小琳羞答答地站在李少安身后，一双眼睛简直就像看盖世英雄一样看着自己的情哥哥，此时此刻李少安就是她心中无所不能的大英雄。
张红自也不用多说，对这个准女婿那是要多喜欢有多喜欢，以李少安的这一身本事，何愁以后小琳跟了他没好日子过。
“少安哥，要说厉害，咱铁山湾还是你最厉害！”钱小宇趁机大拍马屁，说上一通溢美之词，都快把李少安捧上天了。
李少安冲着钱小宇笑道：“最近开车的技术练得怎么样，明天帮我把蘑菇运到镇上去卖了。”
钱小宇得意洋洋地比了个大拇指，沾沾自喜道：“没问题，少安哥你放心，我现在已经是名副其实的铁山湾老司机，开车技术没得说，坐过我车的都说好。”
大家都在谈论成熟的蘑菇如何卖钱的问题，唯独牛铁柱考虑的是吃，上午还没吃饭，此时肚子里已经空空如也。
“少安，你把我们大家叫来，不会就是看你的蘑菇吧，怎么着也得让人吃上几口。”
牛铁柱吧唧着嘴，做出一副要吃东西的样子，别说这白白嫩嫩的平菇看上去还真不赖，让人挺想要尝上一口。
马大脚对于上次中毒的事情还心有余悸，不太确定地问道：“少安，你这蘑菇真能吃吗，不会中毒吧？”
还没等李少安解释，牛铁柱就急躁起来，骂道：“你个蠢娘们，大好的日子说什么晦气话呢，少安种出来的蘑菇怎么可能有毒，你以为跟你一个憨样。”
李少安大声对所有人说道：“大家放心，这是专门培育出来供人食用的平菇，没有毒性，今天请大家过来，就是让大家品尝这平菇的问道。”
谭红霞热情地招呼大家来到堂屋，摆好八仙桌，将大家请上座，笑道：“大家先聊会儿，我这就去准备吃的。”
“少安，你这蘑菇接下来准备怎么卖？”张红关心地问道。
若说起卖东西，张红算是比较有经验的，经常带着家里的土特产去镇上叫卖，只要能帮得上李少安的地方，她自然不会推辞。
“拿一部分在村里卖，另外一部分拖到镇上去卖。”
按照李少安的想法，自然是想让铁山湾的村民们也能吃到自己种出来的蘑菇，给大家的饭桌上增添一道新的菜肴。
“那价格呢，定了没有？”
“这几天我有去镇上的农贸市场打听，现在种菌子的种植户不多，菌的价格还算可以，通常都卖到一毛八到两毛。在村里我会卖得便宜点，只卖一毛五，拉到镇上去要卖两毛。”
在平菇成熟之前，李少安去了好几趟杨桥镇，就是为了调查菌子的价格，大概在什么价位区间心里已经有底。
为什么在村里卖的价格要便宜五毛，自然是为了照顾乡亲们，让大家用更优惠的价格就能买到最新鲜的蘑菇。
约莫过了半个多小时，谭红霞做好了一桌丰盛的全菇宴，八仙桌上摆了十大碗，有菌子烫、油炸菌子、椒盐菌子、清炒菌子……
早就已经饥饿难耐的牛铁柱抢先夹了一筷子椒盐菌子塞进嘴里，入口的刹那，椒盐的香味混合着菌子的清香交织缠绕，充盈着整个口腔，那外焦里嫩，外脆内绵的口感只是尝上一口，就让人终身难忘。
见牛铁柱吃下去半天没有反应，谭红霞和李少安都有些紧张，一个担心自己手艺不好，做得不好吃，另一个担心蘑菇本身味道不行。
“铁柱，你倒是快说啊，好不好吃？”
“太……太好吃了……我的妈……我不会形容了……”
牛铁柱激动得脸上的肉都在颤抖，说话也语无伦次，就差哇的一声哭了出来。
众人看到牛铁柱这样的反应，纷纷上筷子试吃，结果这一试吃，不得了了，个个都赞不绝口，直呼从来没有吃过这么好吃的菌子。
大家如此捧场，好评如潮，李少安的心里别提有多开心，似乎已经能够预见这批菌子拿到市场之后大卖的情形。
吃过中午这顿全菇宴，大家各自回家，临走前李少安还特地让大家去菌房里随意挑选，每个人都带了一些菌子回去。
轮到马慧的时候，别人多多少少也就带走个一到三顿的量，马慧可好，找来个编织袋，毫不客气地装了不下十顿的数量。
谭红霞实在看不过去，心说即便是一家三口天天吃，一下子也吃不了这么多，还真当不要钱一个劲往家里囤。
李少安却将谭红霞拦住，冲着大嫂摇头笑了笑，意思是让她去吧，这个三嫂马慧历来就爱占这种小便宜，江山易改本性难移，人的性子是不会轻易改变的。
等马慧离去，谭红霞言语中颇有微词，不满道：“