在黄石教会了玲儿如何量体之后，岛上女性的三围，还有其他几个基本的长度，比如衣长、袖长、裤长和肩宽的数据，也就在一天之后都被统计出来了，在白荧荧的几十张复印纸上，画满了表格，还填满了数字。
黄石随手翻了翻，这些明代女性的绝大部分身体数据都是很“悲惨”，一眼看过去，身高都是在1米50厘米以下，那唯数超出的几个人，黄石看了看，也就是如意、曲儿她们，不过可惜她们的身高也都没有超过1米60厘米。
在她们这些之外，红儿算是最高的了，达到了1米65厘米，长得比蒋大、蒋二老爷还高，这种身高上的优势在一定时间内保护了她的安全。而玲儿才1米55厘米左右，也就比蒋二老爷稍矮一些。
看得出来，这些都是因为从小的营养与遗传的因素在里面起了很大作用，不过地域上的因素也是有存在，作为一个北方来的流民，红儿的骨架就比其她几个同年龄段的小女孩高大了许多。
根据这些数据，黄石不由的想起网络上有过的一个话题，就是古代的汉人到底有多高，有人说他们平均的身高是高于现代人，黄石对这个结论还真是不太相信，毕竟身高除了父母双方的遗传因素之外，最重要的就是营养水平，现代人的那些蛋白质等等营养物质的摄入量可不是古代人所能比拟的。
在人的青春期，也就是生长发育的黄金时段，正确的补充充足的营养，补充骨骼组织的营养这是最关键的，因为它影响到骨骼组织生长发育的程度。
在人体的骨骼组织里，除了钙占30，磷占16外，剩下的就几乎是骨胶原蛋白和水分了。所以补充钙磷和骨胶原这些“成骨元素”才能有效的促进骨骼组织的生长发育。
单纯的补钙并没有太大意义，同样还需要补磷，虽然现在社会的饮食中含磷不低，似乎不会出现磷元素缺乏的问题。但是在植物中的磷几乎都是以植酸磷的形式存在的，而人体中也缺乏植酸酶来进行分解，所以人体对这些磷的吸收利用程度并不高。
这就是在现代社会，即使几乎家家户户每天都有有鱼有肉的情况下，还都要提倡要钙磷同补，更何况是在500年前的明朝，这时的人们还是以谷物食物为主的，就是大户人家，他们的家仆一年到头能有三四次吃肉的机会就很不错了。
因此当黄石刚到这个时代的时候，初见的绝大部分人都是干瘪黑瘦、皮肤暗淡，没有一丝光泽的，当然更多的还是连胸和屁股看上去都没有肉的样子，所以老黄就对那些穿越前辈在10步之内就能发现芳草的艳遇，那是万分的羡慕。
这种人口的基础和素质，自然不是黄石所想要的，于是从她们来的那一天起，他就安排了她们的营养饮食计划。就是天天熬汤喝，用黄石从现代买来的冰冻大骨头，或是从东洛岛近海捕捞上来的大鱼，去掉了鱼肉之后的鱼骨头熬出来的汤。
这两种骨头汤非常不错，按陈丽水医生所说，是可以熬出一些骨胶原蛋白的，虽然它其中的钙磷溶出并不多，但是这样做却很经济实惠，也没有什么毒副作用。再加上那些剔除出来的鱼肉中富含的大量蛋白质，再用红烧或是清蒸方式来吃，真正符合了药补不如食补的基本养生原则。
也许是她们那个样子已经是谷底了，所以还没有经过一个月的食补，那些已经成年定型的人们，虽然她们在身高上已经不可能再有变化，但是身体里的肉感与皮肤上的光泽却是日益可见。并且那种朴实的气质虽然没有变化，但是在精气神上却是有了翻天覆地的变化。
而那些还没有度过青春期的大小丫头们，变化自然更为惊人，她们一个个的个头都纷纷向上窜高了一大截，身体也变得珠圆玉润起来，她们好像就在一夜之间变得亭亭玉立，充满了生机勃勃的气息。
……
由此可见身高与生活条件确实有很大的关系，只要有足够的肉类、米饭，能让人吃饱，即使没有现代的奢侈营养品，古代人长高个子也是没有问题的，但是要扯到古代人比现代人更高，那就有些可笑了。
因为古代这个词，从远古记事开始，一直到1840年之前的这一段时期都可以算入到“古代”的所指范围，而一些不学无术的人更是不考虑古代计量单位的不同，居然按照演义法，得出了汉末张飞身高1。85米，关羽身高2。10米，连寻常马匹都驼不动的结论来。
还有的人更是煞有其事的提出基因论，说是在汉族人强势的时候，大个子得到了重视，因此高个基因是优势基因，得到发展的可能性大；而在历次异族入侵大屠杀中，身材较矮小的人被异族认为威胁性小，活下来的可能性要大得多，人为的因素导致矮个汉族人的基因反而成为优势基因。
事实上，根据科学研究表明，中国古人的身高从5、6000年前开始，到1949年为止，这一段时期的他们的身高是一直处于趋低的走势。
通过对仰韶时代中晚期，那是距今五六千年前的时代，至唐朝时期，在公元618年到907年期间，中国人类骨骼样本的分析，按照用股骨测算人类身高的国际公式推测，仰韶时期男性的平均身高为1。69米至1。70米，女性为1。63米，这两项数据和现代中国人的平均身高非常相近，表明了当时人们的营养状况十分良好。
这个研究还表明，在仰韶时代中晚期以后，中国男性的身高持续小幅度