春节销售是快乐的,也是疲惫的。
一进入腊月,直到正月底,食品城和鹰天公司都一直处于高度紧张中。这也是所有商家的特性。越是别人休假的时候,商家越是最紧张忙碌。两边的销售都非常可喜!——令人意外的是,就连春节前新开的一家店营业额也十分理想。
这家店位于汽车站旁边,本来是纺织厂的门面房。纺织厂被另一家国有企业收购,原来作为产品展示厅的房子空了出来。王干和刘青年跑了好一阵子,最终还是接了。给的租金比周边的店都稍高一点。但两人情绪高涨。王干还提出了又一个新名词:连锁店。
刘青年刻意找了很多资料,觉得这种模式非常适合自己。最大的优势,统一采购,可以降低成本。这点他们有鹰天公司食品批发的深刻体会。另一个优势,统一形象,可以快速树立自己品牌,形成良性效应。
刘青年感觉,一旦形成自己的品牌效应,就和那几个体量庞大的大商场一样有吸引力。自己还有价格优势,正面竞争,结果还真难说。
——新店面按照现有的模式装修开业。门头、色彩、货架、价格等都和第一个店一模一样,刘青年特意强调这一点。甚至营业面积、店内布局都基本一致,让人感觉完全就是孪生店。
提前准备的几个人也派上用场。张丽带了两个直接到新店。又招了一批新人,原食品公司能上岗的基本全部再就业,唯独徐经理一直联系不上。
春节时,刘青年和王干一起,又依次拜访了尚天云和钱大旺。尚天云很是开心,对刘青年等人一再鼓励,说,“我就知道你们能成事。——除了你们自身努力,还有天时优势。国家的政策给了你们机会。整个市场需求也处于增长期。好好干,说不定哪一天,我也得投靠你们呢!”
拜访钱大旺时,刘青年得到一个意外的惊喜。“鹰天这个名字留住意义也不大了。注册期马上就到。你们赶紧办理手续,接过去吧。给你们用的话我感觉还能有点用处。”他也开始看好刘青年这帮人了。
——事实就是这样。朝阳门店一接手,几乎开了全鹰都市的一个先河。在此之前,没人想到过,卖个食品还能搞得跟装修婚房一样!效益更好的没法说。
汽车站新店一开业,同样客流爆满,甚至比第一个店更突出。因为位置更好些。
按这种趋势,真要开十个八个店,那在鹰都市绝对是响当当的名号啊!
——事实上,后来的发展远远超出了钱大旺的预料。
刘青年王干他们这时还没想多么远。他们只是一步一步努力向前走。方向很明确:开店,继续开店,把鹰天食品城做成一个正在全国兴起的新业态——连锁店!
而春节过后,科汇商贸位于市中心的最大门店——正中路店,改制工作也正式提上日程。
在科汇集团内部会议上,有人提出了新的设想:不实行国有民营,自己直接做连锁店。刘青年能做好,我们就做不好吗?
尚天云直接问,“你们谁有能耐接?我现在就给!条件和给民营企业的一样!”
一屋子人面面相觑,没人吱声。有人也反复琢磨过。但就是弄不明白:同样的位置,同样的经营,咋一换人就大变样了呢?
——尚天云对这个有深刻的认识!
差别在观念。这东西说起来简单。也许几年后每个人都对一些做法司空见惯习以为常。但此时此刻,一屋子人里没有人能有新的想法——也想像不出。多年的思维模式已经牢牢禁锢住了他们的头脑。
说起来可能还行,一走路铁定回归。怎么也走不出原有的那条貌似很舒适的路子——事实上这条路正在变窄,尽头已咫尺可见。
在连着进行了多次会议后,关于正中路店的国有民营方案终于出台。
这店就位于正中路中段,是名副其实的中心店。两层面积,每层2000多平米。原来二层是作为商贸公司的办公区,方案中暂时没列进去,只先推出一层。
采取公开招标的形式,在《鹰都日报》上公开发布了招标方案。
刘青年和王干立刻高度紧张,进入到一种兴奋而又不安的状态中!
第一步自然是竞标。因为公开招标,标书上明确,至少三家参与,否则不开标。条件也是公开的:优先安置原有职工,承包费在底价基础上,谁提高的幅度大,谁中标。与原来朝阳店的区别是,这次是按面积计算承包费。每平米底价20元,投标人可以增加。而且每季度缴一次。这对资金的需求就增加了不少。
刘青年和王干拿着标书看了很久,感觉到前所未有过的压力。
虽然已经开起来了两个店,但没有可比性。一辆面包车跟一列火车,对司机要求能一样吗?根本不是一码事!单说一个经营品种,就增加了不止数十倍!——你总不能把所有货架上就放那么三五个品种吧。所谓货卖堆山,说的既是数量,也是给了顾客最大的挑选余地。这就需要找到足够多的供货商!
再者是销售。这么大面积,光房租一个月需要四五万,这些必须从利润里出。但生意究竟能达到啥程度,心里没谱……
最关键的还不是经营哪些品种和销售怎样,刘青年和王干做了几天功课,粗略估算出,这个店要保证正常开门营业,至少需要80万资金。这只是商品进货资金的。加上周转金、装修,直接费用指定突破100万。
这还