经过两周的调养，紫玉总算恢复了过来，她跟萍儿一起打扮成宫女的样子开始在皇后身边工作。在皇后身边工作可是的个累活儿，先是寸步不离皇后身边，其次就是负责当小白鼠，尝试过送给皇后的糕点，确认无毒后再给皇后吃，隔三五天又得给皇后做夜宵。当然做夜宵工作有御膳房负责，只是负责提糕点都是她们。
做到这份上，紫玉有些厌倦了，她不解地看着萍儿，问：“萍儿，这几天都在给皇后打杂，这种日子何事到头？”萍儿没好气地看着她，伸手捏了她的脸一把，说：“我说你这个娇小姐怎么回事，才过了几天就喊累？”紫玉拿着白色的布擦碗，唉声叹气地说：“这几天都不见有什么动静，我倒是想要去那个什么司空监那里看看，想起他我就想打人！”
厨房里只有洗碗时发出的水声，萍儿沉默了一会，她说：“司空监是官职，他们的人都在太史局里面，我进来的时候就跟人家打听过，并没有听到一个叫张磊的人在太史局，恐怕他也不过是一个小小武官而已。况且皇宫这么大，你上哪去找张磊呢？”这话让紫玉心里非常不爽，她放下手中的碗，思考了一下，说：“真是麻烦，又不能劳烦皇后帮忙。”
萍儿闻言伸手指着她的鼻子说：“你个傻丫头，你以为你是谁啊，皇后是一人之下万人之上的人，你以为你能够使唤皇后帮你找人？”紫玉想了一下，说：“要不然，用那个方法？”萍儿瞪着好奇的眼睛看着她，问：“哪个方法？”紫玉向萍儿挤眉弄眼，说：“就是那个，那个啊！”说着就举起手中的小碗，递到她面前，萍儿看着她手中的碗，突然明白她的意思。
第二天晚上——
皇后又使唤她们去叫御膳房做夜宵，正好晚上皇上也在，不一会，紫玉给他们端来了两碗热腾腾的夜宵，还没动手，就闻到一股香甜的牛奶香气扑鼻而来。赵构好奇地看着眼前的碗，只见碗中白白的如同豆腐一般的美食，用勺子轻轻一碰，这碗中的美食还轻轻荡起涟漪。他好奇地看着紫玉，问：“这是什么东西？”
“回皇上，皇后娘娘，这是小女子老家的有名美食——双皮奶！这美食奶香四溢，入喉顺滑无比，甜而不腻，还请趁热品尝！”紫玉慌忙向皇上和皇后行礼，恭敬地道。赵构闻言大笑着，他露出赞赏的表情看着她，说：“李卫的女儿果然别出心裁，此等美食朕还真是头一次品尝！”皇后闻言有些好奇地看着紫玉，问：“你是宜兴李卫的女儿？”
“正是！”紫玉谨慎地说，她有些谨慎地看着碗中如同白色美玉一般的双皮奶，拿起勺子取出一小块，轻轻往嘴里一送，只觉得一阵绵软的口感迅速在嘴里融化，香甜的味道却留在嘴里。皇后露出惊喜的表情看着她，说：“果然没介绍错，还真是顺滑美味！皇上，你也尝一尝嘛！”赵构听到皇后夸赞，心中早已跃跃欲试，光是外表和气味就已经让人食指大动了，他很快拿起勺子往碗里取出一大块，急忙往嘴里送。
只觉得入口并不烫，可是到嘴里后鲜奶便融化开来，为了做出如此美味的甜品，看来御膳房也是费足了心思。赵构为了考验眼前的两人聪明程度，于是问：“好呀，真是相当美味，你来跟朕说说，这是怎么做的？”
“此甜品优先选用新鲜水牛奶，经过煮沸后，碗中牛奶凝结成一层皮，然后戳破奶皮，倒掉里面的奶，奶先冷却一会，然后往奶中加入新鲜鸡蛋，白糖，均匀混合后再倒入碗中，文火蒸熟，出来后便是清甜可口的双皮奶了！”紫玉认真地给两人解释道，萍儿站在一边差点流口水，赵构闻言大笑道：“原来如此！来人，重赏御膳房厨子每人黄金百两，今后饭后的甜品，就选它了！”
站在他身旁的公公唯唯诺诺地说：“是！奴才这就去办！”他双眼带着不屑的表情看着紫玉，然后转身离开。就在这个时候，秦桧走入宫中，向皇上报告说：“禀报皇上，如今战事不断，难民陆续从北边逃难到西边来，应当思考一下应对之策！”
赵构闻言露出了相当不悦的表情看着秦桧说：“秦爱卿，早上朝议已经说过了，现在是晚上，你就让朕好好休息一下不行的吗？”秦桧故作着急地说：“可是皇上，老百姓们都在仰仗皇上天威呢！”赵构他皱着眉头，用手抚摸了一下自己的额头，说：“想一想就头痛，如今难民剧增，临安再大也塞不下那么多民众啊，此时交给你去办吧！”秦桧闻言露出了欣喜的神色，恭敬地说：“是！”
“秦‘爱卿’？”紫玉闻言吃惊地想，宋朝时期天底下就一个人姓秦，那就是秦桧！好死不死居然在这个时候碰到那头狼也是醉。
赵构温柔地看着紫玉说：“来，给秦大人也上一碗双皮奶！”紫玉装模作样地向皇上行礼，心想：“上你bb，秦狗吃屎去！”秦桧细心观察着她，让她脸上流出冷汗，她小心翼翼给坐在皇上对面的秦桧放上一碗双皮奶，旁边放上调羹，她故作阴柔地说：“此为‘双皮’奶，大人请慢用！”
秦桧有些怀疑地看着她，她只是乖乖地走到皇后身后站着，并不看这边。他若无其事地吃了一口，说：“果然入口顺滑，可口无比，只可惜，此双皮奶，乃民间美食，并不合适皇上如此尊贵的身份享用。双皮者，上一层奶皮，下一层奶皮，如同人心，表里不一，看来送此甜品之人，是想暗讽某人披着