“行。”上课的时候已经学过了处理生鲜的手法,觉得眼前的这些飞鱼跟自己练手时见过的那些鱼差不多大。最多就是外形上有些区别而已,jes私a就觉得自己应该可以应付过来。很是干脆的答应了一声,她又顺便多问了一句:“oppa,需要弄成什么样子要切成鱼块么还是只要开膛刮鳞就行了”
“一半一半。留几条大的不用切。等一会儿咱们烤着吃,剩下那几条么,把鱼肉都剔出来吧,等一会儿我有用。对了,要是有鱼籽的话。都留着,那都是好东西啊。”
“哦。”剔鱼肉稍微麻烦一点,但也还在jes私a能够应付的范围之内。觉得这样的工作可以更好的证明自己的实力,jes私a就很是开心的应了一声。
吩咐jes私a的同时,李景元也已经选好了一条大小合适的鲯鳅鱼。
两人一起来到海边,把已经昏死过去的鲯鳅鱼和飞鱼在海水中稍微清洗了一下。然后,趁着这些鱼儿还没有醒过来,两人就分辨拿起了手中的刀具,给它们来了个开膛破肚。
其他人也在处理各自手中的食材,陆重烷和赵正治的动手能力稍微差了点。负责处理的是那些不太需要手艺的海螺和贝壳。
蹲在海边清洗海螺和贝壳的时候,正好就看到了几米之外正在杀鱼的李景元和jes私a。看到了那些鱼在两人手下被开膛破肚,看到了鱼腹处被摘出来的那些内脏还有流出来的鱼血,陆重烷就不自觉的打了个哆嗦:“嘶,这一对cp真恐怖啊~。”
“恩恩。”本来就是一副体弱多病的外貌,又配合陆重烷的话做出了担惊受怕的表情,赵正治虽然只是应了一声而已,但他的这个反应却恰到好处把气氛烘托的更加传神了。
知道两人是在开玩笑,李景元和jes私a并没有生气,反倒是顺着陆重烷和赵正治的点评。故意装作抹汗用手背给自己的脸上抹了一点点鱼血。
一边继续着手里的动作,一边嘿嘿怪笑着转过脸来,李景元和jes私a两人沾着鱼血的脸孔从下往上仰起来的过程就像是鬼片中的那些恶鬼登场时一样。
“哎呀,妈呀”没想到竟然会这么恐怖。尤其是jes私a,配合她的长发,她看起来越发像是贞子了。看到两人这个模样,原本还一脸轻松的陆重烷和赵正治还真的就被他们吓了一跳。
值得一提的是,在播出这一期节目的时候,李景元和jes私a固然因为这段镜头而得到了一个恶鬼夫妇的外号。但陆重烷和赵正治也没有好到哪里去。他们两个一个胖一个瘦,站在一起的感觉就跟小鬼当家里的那两个笨贼一样,结果,看过这期节目之后,不少的观众们就在网上留下了帖子,把他们两个放在一起称为了笨贼组合。
当然,那都是后话了,这里就不多说了。
不大一会儿,李景元就先一步清理好了手里的那条鲯鳅鱼。虽然这条鱼的长度足有一米左右,无论是体型还是分量都要远远大鱼jes私a手里的那些飞鱼。但它毕竟只是一条鱼而已,开膛破肚刮鱼鳞的工序只要执行一次就好。再加上李景元的手艺比jes私a更加熟练,他会先一步完工也就一点儿都不意外了。
初步清理完了,接下来就该进行下一道工序了。这么大的鱼,本来还不是很好处理,幸好小水晶这一次带来了铁板,可以当做菜板使用。借用了那块铁板,李景元手起刀落,很快的就将一米长的鲯鳅鱼给分成了好几段。
炳万族的成员只有八个,这么大一条鲯鳅鱼要是全让成员们来吃的话,基本上没有全部吃完的可能性。而且,就算大家能把它都吃完,肚子里就肯定没有空余的地方来装其他的美食了。所以,考虑到今天是要吃一顿大餐,还有其他更好吃的东西可吃,李景元就没有把分剖开的鲯鳅鱼全都留下来,而是仅仅只留了其中的一段,将剩下的其他部分都送给了节目组的工作人员们。
等李景元把东西送完再回来,jes私a也已经把飞鱼都清理干净了。把四条用来烧烤的先留在一旁,一边处理着另外几条,她就一边对回来的李景元又询问起来:“oppa,这个鱼你打算怎么做啊煎着吃么”
鲯鳅鱼长得很肥壮,从横断面的大小来看,真的很适合用来煎鱼排。
“恩。秀妍啊,你的手艺真的长进了很多啊,竟然能够想到我要做的菜,嘿嘿,不错,不错。”有些意外,李景元忍不住就夸奖了jes私a一句。或许是想要再多考考她,他就又指着jes私a手里正在处理的飞鱼问道:“嘿嘿,秀妍,你再猜猜,你觉得我会用你手里的飞鱼做什么菜呢”
“恩恩。”心里很想要答对,但经验终究还是少了点。使劲了回忆了一番,还是没有想到自己学过的料理之中有哪道菜是用飞鱼做的,最终,jes私a还是只能有些不甘心的摇了摇头:“我不知道,唉,真是不甘心啊。”
“我打算用那几条飞鱼的肉来做鱼丸,另外,飞鱼籽可以用来作为一种增加口感的调料。虽然跟咱们所熟悉的那种鱼籽不太一样,但飞鱼籽也有它自己的风味。”不用jes私a主动开口,看到了她眼神中的询问之后,李景元就主动讪笑着说出了自己的想法。(www.2345xs.c