人活在这个世界上，总是有诉求的，而因为个体不同，所以每个人的诉求也就不尽相同。
齐烈从小就认为自己应该是传承父亲的手艺，成为齐家村里唯一的铁匠，忙碌的时候做农活，闲暇的时候打打铁，生活虽然不怎么富足，在村子里也还过得去。
他以为这辈子就这样了，一场突如其来的人祸毁了这一切。
颠沛流离的生活当然是最苦的，那段时间他能吃饱肚子的次数都屈指可数。
都说经历了苦难才会懂得珍惜，这在齐烈的身上得到了充分体现，所以他很尽心尽力的和齐思一起卖臭豆腐，一起完成开店准备。
这是他梦想幸福的开端，听到齐思玩笑般的赌约之后，他满心的彷徨和不安。
他不敢奢望每天能够赚十贯，即使每天只能赚一贯钱或者更少，只要能让他们五人不再经历那段噩梦般的生活，他就很满足了。
“二位娘子，我代他替您二位陪个不是，他向来口无遮拦，请不要怪罪他……”
所以，这就是齐烈能想到的最好处理方式。
齐思有些无奈，短时间只怕齐烈的思维是转变不过来的。
其实他很能理解齐烈的心情，人一旦有了稳定的依靠，便会死死的抓住，这是人之常情。
“大哥，别慌，相信我。”
齐思拍了拍齐烈的肩膀，说了这么七个字。
齐烈一怔，他竟从这七个字里感受到了齐思强大的自信。回想起这几天的经历，齐烈叹了口气，一块臭豆腐就让他们脱离了叫花子的身份，他没有理由不去相信齐思。
见齐烈转身去“视察”工作，齐思笑了笑，对司徒燕道：“放心，我既然应了赌约，就不会和你一个小女子食言。”
“哼，说得自己多大似的。”司徒燕哼了一声，她并不是非要这家店不可，之前是因为觉得齐思说话口气太大想杀杀他的威风，而现在完全就是因为齐思那句拖油瓶惹她生气了。
齐思不想跟她置气，他还有自己的事情要干。
一方变相妥协不回应，另一方也就偃旗息鼓了。
闲下来，司徒燕这才有空细细打量。以前来过多次，这家店的基本变化倒是不大，只是店内现在摆了很多中间镂空的桌子，如果在这中间放上一口锅，就好像一个移动灶台。
这人可真奇怪，做这东西是想干什么？
齐思可不关心她怎么想，他现在正考虑着是不是在这桌子内部砌上土砖，不然在里面直接烧炭这桌子非毁了不可。
这个时期，整个东京城基本上不见木材取火，都用的一种被称之为“石炭”的东西。而石炭就是后世所称的煤炭，如果齐思不是了解到煤已经被开采出来并且被广泛应用，他还想不出开这家店。
基本工作完成后，还有物资采购初期宣传之类的事情要做。
采购的事情他倒不担心，住在“廉租房”的基本上都是做些小生意的，食材方面可以拜托这些街坊邻居，到时候让齐二狗和齐小花负责跟他们接洽就行了。
至于怎么宣传，这就很是让齐思头疼。
网络没有，电视没有，广播没有，就连报刊杂志也没有。
虽然北宋有邸报塘报和一些民间小报之类的，但发行量太少，也没人会想去那上面投放广告，认字的人可还真不多。
齐思想来想去，也只能采用最笨的方法了。
“大哥，哪个地方等活的人最多？”齐思对整个东京城并不怎么熟悉，但齐烈之前一直在找零活做散工，这事他应该很比清楚。
“运河码头人应该是最多的，你问这个做什么？”
“还得麻烦大哥跑一趟码头，招一批临时工人过来，就说咱们店招……招伙计，年纪要小一些，腿脚利索口齿清晰就成，对了，嗓门大的优先。”
齐烈疑惑道：“那要招多少人？工钱怎么算？”
齐思想了想说：“人数暂定二十人吧，工钱的话，你就说试用五天，每人每天五十文，包中饭，做得好可以留下来成为正式工。”
五十文对他来说也就是一份臭豆腐的钱，他要招人做的这份工作，虽然没有码头搬运货物来得苦累，但重要性还是蛮高的，这关系到店里的生意问题，不能马虎。
“五十文？还包中饭？”齐烈一惊，觉得这个试用工工钱开得太高了些，他张了张嘴想要说些什么，但最终还是点点头，什么都没说，直接奔码头招人去了。
齐思看着他的背影心下有些歉疚，齐烈一直将他们当做弟弟妹妹，作为大哥的他为了大家不饿着肚子，总是和一群身体健壮的成年人争活干，受苦颇多，如今还要被自己当做跑腿的，且毫无怨言。
可齐思也没有办法，他对东京城不熟悉，齐大牛他们在外面卖臭豆腐，身边值得信任的就只有齐烈一个人。
好在大家都是知根知底的兄弟，齐烈也不会对此有什么微词，相比起之前，现在已经是好了太多太多，对于开店的期待，只怕他们几人谁都比不过齐烈。
人手太不够用，尤其还是这么一个信息沟通严重落后的时代，什么事情都要他们亲力亲为，买点东西有时候就要跑大半个城市，这对于齐思来说，简直就是一种折磨。他已经开始考虑让齐大牛他们回来帮忙了。
齐思和齐烈的对话并没有遮遮掩掩，坐在一旁的司徒燕听得清清楚楚，她现在是满心的好奇。
东京城的酒楼一个正式录用的伙计只怕每天的工钱都没有