落银提笔，一笔一划地在红纸筏上写上“北园绿雪”四字，神色一丝不苟，自有一番难言的认真。
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徐折清和落银抵达晋茶院的时候，离开试还有半个时辰左右，然而晋茶院内已经是人满为患，座无空席了。
叶六郎、月娘李方氏都早早地抢好了位置，坐在了头一排，离晋茶台最近。
虫虫坐在叶六郎的腿上，冲着落银挥舞着小短手儿，南风和铃儿也过来了，可谓是倾巢出动了。
落银一上了晋茶台落座，就看到了他们熟悉的脸庞，一个个的都在冲着她笑，因为人多口杂她并未听到他们在说什么，但想也知道，定是鼓励和满怀希望的话语。
看着他们，落银顿时觉得更有信心了。
这场晋茶会的魁首，她一定要拿到！
与前两试不同，最后一试采取的乃是‘封闭式’和‘隔离式’的比赛形式，八位茶师皆有一间独立的茶房，可自行带着自己的茶徒打下手，直到出茶，不然不能离开茶房，当然了，这茶房很考究，分为里外三小间，吃喝拉撒的地方一应俱全。
比试的时间限制跟上一关一样，截止在戌时一刻。
若是有什么紧急的事情，也需要茶徒出去通传，否则就以违规处置，直接取消比试资格。
这严格的程度，跟科举考试简直是有的一拼了。
为了保证公平公正，众位茶师所用的茶青也是晋茶会统一分配的，不然的话，若是落银带着徐家的金奉天过来了，那这是也不用比了。
晋茶会所分配的茶青也都是上好的茶青，现如今正值谷雨前，茶青的质量没得说。
落银带着拾香刚进了茶房里，就有茶使奉上了新鲜的茶青，一看就是刚采摘下来没一个时辰的。不多不少，制成成茶之后，约莫也就一两左右。
落银先将茶青摊晒在日光下晾青。
觉得时辰差不多了，拾香就很自觉地进了茶房，正在锅下添着炭的时候，却听落银吩咐道：“你先出去吧，我自己来就可以了。”
拾香应了声“是”，就退至了外间去。她本来就对落银无条件服从，今日又是这么重要的时候，便更是只闷头听话，什么都不问。
落银将火候调到偏大，先加了一碗水试了锅温，觉得适宜之后，又点了另一口较小的锅灶，火候相较于上一口，偏小了很多。
将晾晒好的茶青收了回来，下锅抖炒着，跟大部分绿茶的头一锅的炒制时间相比，缩短了太多，差不多也就抖炒了一百来下。
再然后，落银就将茶叶扫入了另个温度较低的锅中，上下翻炒着。并将第一口锅的火候调到了最小。
第二锅的时间就长了太多，差不多是第一锅的十倍之久，一刻钟还有余。
看了眼茶青的颜色之后，落银便将已经卷起的茶青重新扫回了第一口锅中，将炒茶帚放到一边，转而用手揉炒着，将卷在了一起的茶叶解了块儿，使其形成条索状。这口锅现在的温度极低，仅比人体的温度高上一点点。
待差不多六成干的时候，就可以出锅了。
落银将茶放到托盘上，端到外间。
拾香见状，忙上来要帮落银点熏炉烘茶。
却听落银吩咐道：“先不点，你去找块干净的布，沾湿拿过来。”
拾香稍愣片刻，还是没有多问什么，去寻了干净的湿布过来，一回来，却发现落银正脱着身上的刺着如意绣的小袄儿，露出了里头淡紫色的交领里衣来。