第八百八十七章大功告成
次日清晨，张大胆与周勇简单地洗漱了下，便匆匆赶往大富豪饭店。
然而，饭店里寂寥的场景，却让两人大跌眼镜，偌大的大堂里，只六七桌客人。
毫不客气地说，大富豪饭店的生意，还不如路边摊，怪不得接连亏损。
张大胆叹了口气，冲服务员吩咐道：“把你们领班和厨师长喊过来！”
“额？那个……张姐还……还没有来呢！”服务员畏畏缩缩地应道。
张大胆闻言，不由得为之一怔，老子昨天才收购大富豪饭店，领班今天就敢公然翘班？
“行了！你暂时接任领班，你去喊厨师长过来！”张大胆面『色』冷峻道。
服务员楞了下，竟然不敢接任领班，还一味地推辞，让张大胆越发好奇。
他刚准备问明缘由，便见一位三十岁左右的女人，慌慌张张地跑了进来。
“老板，我……我路上出了点事儿，来晚了……”女人毕恭毕敬地诓骗道。
张大胆瞟了她一眼，冷冷地问道：“你就是领班？你是直接走人呢？还是降职为普通的服务员？”
这位张姐是吴安国的情人，大富豪里几乎人尽皆知，因而服务员料想，张姐会愤然离去。
可张姐却是点头哈腰，极尽谄媚讨好地应道：“我降职……我降职……”
服务员见张姐，如此卑躬屈膝，心中大为震撼，看来吴安国已经服软了。
吴安国不是说自己妹夫是胡成吗？不是扬言要报复张老板吗？
倘若吴安国没有吹嘘的话，那么张老板的背景，一定比胡成还硬！
张大胆见服务员仍旧无动于衷，皱眉催促道：“你还愣着干什么？”
“我……我这就去请厨师长……”服务员应了声，连忙朝后厨跑去。
待服务员和张姐离开，周勇方才叹气道：“哎！这店里的员工，怕是得好好整顿一番！”
“这就是你的工作了！一会儿领班和厨师长过来，你把激励计划，跟他们好好讲解一下！”张大胆言道。
话音刚落，领班便领着厨师长，快步走了过来，周勇上前去训话，张大胆则开始吃早餐。
照实讲，大富豪饭店的早餐，虽然比之吉记差之远矣，但也算得上美味，生意绝不至于如此之差。
“嗳！你们有没有总结过，店里生意差的原因？”张大胆冲领班与厨师长问道。
正喜上眉梢的两人，听到张大胆的提问，顿时垂下脑袋，闭口不言。
“怎么？你们还想大富豪继续亏损下去？老子可不是煞笔接盘侠！”张大胆呵斥道。
新上任的领班，对张大胆心存感激，再加上激励计划，决定斗胆进言。
“老板，我觉得店里生意不好，跟我们这些服务员，脱不了干系！”领班语出惊人道。
未等张大胆应声，她便开始分析道：“我们大富豪的定位是高档饭店。”
“服务员们对待有钱的客人，极尽阿谀奉承，对待一般的客人，冷淡怠慢，甚至是奚落嘲讽！”
奚落嘲讽？张大胆着实震惊了，饭店或许分三六九等，但对待客人却不能如此啊！
人家既然来大富豪吃饭，那便是顾客，是上帝，岂能遭受区别对待？
张大胆愤恨之际，店里进来六七个人，朝张大胆点头道：“老板！”
“来的挺早的！悦海市三家店面的日常经营，就交由你们几位来负责了！”张大胆笑道。
几人摩拳擦掌，纷纷表态道：“请老板放心！我们一定尽心竭力！”
张大胆摆手制止，吩咐道：“你们首先给我整顿下店里的员工，但凡有不合格的，直接辞退！”
领班与厨师长，听到张大胆的命令，不免有些紧张，以后得尽心竭力才行啊！
周勇见状，好生安抚了下两人，便让他们退下，开始给这几人训话。
几人闻听大富豪的现状，在唏嘘叹惋的同时，更生出了几分斗志。
倘若大富豪饭店，能在自己的手上，起死回生，门庭若市，自己岂不是要一飞冲天了？
周勇见他们斗志昂扬，准备大干一场的样子，也很是欣慰，宣布了对他们的任命。
在这家总店留下两人后，周勇便又带着剩下的几人，去往另外两家店面。
而张大胆则是赶往车站，虽说大富豪让他有些忧心，但具体的事务，还是得交由周勇来做。
大富豪现在虽然处于亏损状态，而且在客人中的口碑，也相当差劲。
但吉记收购大富豪之后，除了要整顿店里的员工，还会将其改头换面，牌匾也会换成吉记。
只要有了吉记的食材与『药』膳，再加上服务员素质的提升，要扭亏为盈并不难。
坐了将近三个小时的车，在临近中午的时候，张大胆总算是返回了石头镇。
他刚走进吉记，李经理便迎了上来，笑逐颜开道：“老板，告诉你个喜讯！”
“怎么？你要结婚了？老子可没钱随礼！”张大胆扫了他一眼，开玩笑道。
李经理委屈道：“我倒是想要结婚，可是没有姑娘，肯嫁给我呀！”
张大胆刚要出言打趣，李经理连忙直入话题道：“镇上已经同意给安平村修路了！”
修路的事情成了？张大胆愕然不解，这才没几天，修路的事情就成了？
“这事儿你怎么知道的？我爸怎么没告诉我呢？”张大胆疑『惑』道。
李经理闻言，得意地笑了下，解释道：“镇『政府