接着,又有一个评委站了起来:“这三道题目就是,第一,要展现雕工以及刀工,所以,我们商量了一下,就是需要大家雕一尊白玉菩萨,当然,这尊菩萨不能用萝卜雕刻,而是用我们提供的豆腐来雕刻。”
就光这一条便让人了愁。
好的几个厨师脸色都有点难看。
谢子珺倒是一切都如平常。
只要不是让用空气和水雕刻菩萨,别的她是真无所谓,不就是一块豆腐吗,雕就是了。
“第二,要展现耐心以及刀工,那么,就需要大家用火腿切丝来穿到豆芽里边。第三,就是要展现对于火侯的把控,我们的意思是让大家请大家做一道干炒牛河。好,现在就开始准备吧。”
评委宣布完了之后,就让选手去选食材。
谢子珺走到冰箱旁边,打开一个冰箱从里边拿食材。
做这三道菜,就需要豆腐、豆芽、火腿、河粉、牛肉等等。
谢子珺选好了之后提到炉台旁边。
她先做的就是豆腐。
伸手挑了一块嫩滑的豆腐,谢子珺把豆腐又洗了一遍,之后就开始小心的清洁手心手指等等,直到把一双手洗的干净的不行,他才关掉水龙头。
就这还不行,谢子珺又拿了一双轻薄的手套戴上。
这就让大家表示很疑惑不解了。
谢子珺也没闲心思解释,她做好了准备,就开始拿着雕花用的刀子在腐上比划。
很快,谢子珺就真正的行动了起来。
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