武林小说>青春校园>重生有田>第八十二章 枣糕
,就用干净的塑料袋覆在盆上,遮盖好,防止灰尘落进去。家里现在还没有冰箱,这会儿下午四五点钟了,开始急剧降温,小溪就将盆放在屋外的大桌子上,冻上一晚上,明天早上就结块,再切片就行了。

揭开蒸笼缝隙之间毛巾,因着蒸笼一格一格之间有缝隙,用毛巾堵上,不往外漏热气儿。已经上锅蒸了四十多分钟了,应该差不多了。

揭开蒸笼盖一股热气扑面而来,用手稍稍按压了按压,有弹力不粘手,陈老爷子对小溪说:“这,应该是蒸好了,不沾手。”

小溪也拿不准注意,就说:“爷,切两片下来,尝看看,不就晓得熟没熟了嘛。”

尝看看就是尝尝看的意思,还有试看看、说看看等。

也对,陈老爷子一点头,接过小溪手里的菜刀,切了几片下来,一人尝了一片,q弹软糯,味道香甜。

“不错,还挺好吃的。”陈婆婆说着就把手里剩下的鱼豆腐都塞进嘴里,吃完还咂咂嘴,很是回味。

而陈玉彬则眼前一亮,这个要比鱼丸还要嫩一些,鱼香味儿更浓,也不腥,他都有些舍不得把手里的都吃完,就一小口一小口地咬着吃。

陈老爷子点点头,“确实挺好吃的,就是太软了,不过有些嚼劲。”还弹牙,他还是挺喜欢的。

鱼豆腐好了,估计枣糕也好了。小溪拿起灶台上的菜刀,掀了装鱼豆腐的蒸笼,把撒有花生末和没撒花生末的枣糕一样切了一块下来,分给几人尝尝。

嗯,还行,因为没有泡打粉,所以没有卖的那么软,没有烤箱,用蒸笼蒸出来,所以用烤箱烤出来的卖相好。

口感稍微差点,但除了红糖,其余材料都是出自空间,又加了蜂蜜,所以要比卖的味道要好上一些,稍稍弥补了点那些不足之处吧。

“味道怎么样?”小溪眨巴着眼睛,很是好奇地问。还是想知道其他人的看法,虽然自己认同了。

“嗯嗯,好吃好吃!”作为小溪的忠实粉丝,陈玉彬哪有不认同的,赶忙点头,赞道。

“嗯,都好吃,但我还是觉得这个没得花生末的要好吃点,一抿就烂了,那花生末还要咬,费牙齿的很。”老太太的牙齿都不太好,就喜欢吃些酥软的,所以她有些嫌弃那撒了花生末的枣糕。

不过陈老爷子与陈婆婆恰恰相反,“我倒是觉得那撒了花生末的要比那不撒的好吃,脆脆的,那个(没撒花生末的枣糕)软趴趴的,有啥好吃的。”还不屑地“哼”了一声。

他的牙齿一直挺好的,一直到他快八十岁去世的时候,还是满口牙齿,一颗都没掉。而且他这一辈子都喜欢吃硬的,有劲道的,对那些软趴趴的东西,他就是吃个新鲜,没有多大的兴趣。

得,又惹着陈婆婆了,顿时喘着粗气,瞪大眼睛,指着陈老爷子的鼻子说:“你这个死老头子,一天不跟我作对,你就不气出是不?”

气出就是安逸、自在的意思。

陈老爷子知道自己吵不过她,顿时脸一转,端起蒸笼放到案板上去。陈婆婆见老头子不跟她吵,自己一个人也吵不起劲,就翻个白眼,坐在灶门前看火,继续吃枣糕,啥也不说了。

看火就是随时看锅孔里火的情况,避免熄了之类的。

推荐都市


状态提示:第八十二章 枣糕
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部