东来顺离着皇城不远，是一个圣教馆子，是由一家老回回世代经营的，门面并不大，但是进去之后，确是别有洞天，里面的院子被隔绝成一个个小小的小院，分别取了非常精雅的名字。这主要是因为，东来顺饭馆离着皇城及近，每日下朝的时候，都有一批文武官员到这里聚会，谈论一些朝堂上的事情，商谈一些应对的办法，说一些私密的东西，这样独立的小院儿，就防备了隔墙有耳，大家吃喝之间谈论私密，也就放心的多了。
魏忠贤最近成了这里的常客，因为他喜欢这里的那一手好刀功的羊肉。
当魏忠贤迈进厅堂的时候，迎客的伙计早早的就迎了上来，打躬作揖的嘴里满是恭维奉承，在小百姓的眼里，被文官鄙视污蔑的太监，只要他是个金主，根本就不管什么，所谓正邪那是官老爷『操』心的，和小老百姓无关。
正在两个人搭话的时候，店堂里一溜小跑的走出了掌柜亲自迎接。
魏忠贤就笑着道：“找一间雅致的小院儿，炖上一锅那个特『色』羊肉，再温上两壶好酒，我们兄弟有些体己的话要说，不要让闲杂人等靠近。”
这一番仔细的吩咐之后，那个掌柜的就连连承诺安排去了。
最里面的一个小院，方方正正的，栽着几棵婆娑的柳树，柳树下面一间草堂，到有西北的风情，草堂里打扫的干干净净，四面挂着透风的竹帘，一阵轻微的夜风穿堂而过，清爽无比。
两个人坐下，『毛』文龙却突发奇想，叫过来小二：“你的那特『色』羊肉是怎么做的？”
说实话，问人家独门绝技，这有些唐突，小二只能说一些粗浅的东西：“每日都是现杀的活羊，让我们的老师傅将羊肉切的和纸张一样薄，然后用清汤加上各种调料烹煮。”然后还特意的炫耀一下：“那清汤里的调料可是我们家的秘制，祖传下来的配方，绝对是好的很。”
『毛』文龙就转头对魏忠贤道：“如此好的东西，让他那么一弄就糟蹋了，兄弟我倒是有一种新的吃法，老哥哥想不想尝尝新鲜？”
太监这个东西，由于身体的残缺，缺少了人生的一大乐趣，于是他们便将这种乐趣转化到别的身上，那就上变态的捞钱，一个是爱吃。一听说『毛』文龙有新的吃法，魏忠贤当然眉开眼笑：“老『毛』，你要是有真的好吃法，我倒是要领教领教，不过咱们可说好了，如果让我吃翻了胃肠，小心我灌你二斤白酒。”
『毛』文龙就哈哈一笑：“我就怕你把自己的舌头咬下来。”
然后转头吩咐小二：“你给我拿一个炭盆，上面做上一盆开水送来，然后将你那羊肉片也直接端上来，再加一些青菜豆腐，秘制的调料拿过来，我们自己动手。”
对于客人提出的要求，小二虽然满脑的雾水，但还是上心的去做了。
结果他来到后厨，将这事情一说，掌柜的却不由得好奇起来，以职业的直觉来说，似乎是有一道新的菜肴要出现，于是就干脆跟着小二端着东西过来。
『毛』文龙就拉着魏忠贤坐下，然后等到炭盆上的水开了，就用筷子夹起如纸一样薄的羊肉片，在锅子里的开水中稍微顿了一下，然后就在小碗里的调料中蘸了一点调料，将这些肉片送入了嘴中，眯着眼睛，狠狠的享受了一下。最终不由得享受的哼了一声：“火锅涮羊肉这个东西真的好啊，已经好久好久没有吃过了，今天我要大饱口福。”
魏忠贤在边上看到『毛』文龙如此享受的样子，也有样学样的跟着吃了一口，结果鲜嫩的羊肉入口，不由得让他拍案叫绝：“老『毛』，这果然是一道新鲜的吃法，可比这个掌柜原先的那个特『色』炖羊肉强的太多太多了。”
被两个人这么一说，掌柜的眼睛不由一亮，再狠狠的犹豫了一下之后，还是凑上前来道：“二位大人，能不能让在下也尝一口？当然，今天的这顿酒菜就算我的了。”
魏忠贤听了当然高兴，能够免费吃上一顿，真的是实在难得，于是连连点头同意。
这个掌柜也学着『毛』文龙的样子吃了一口，当时就被羊肉鲜美的味道直接震撼住了，在停顿了一下之后，冲着『毛』文龙拱手请教：“这位大人的吃法是从何而来？这道菜的名字叫什么？”
火锅这个东西在这个时候还没有出现，那是后来满清入关之后带过来的，最终风靡全国，成为中国的一个特『色』菜品，现在『毛』文龙弄出来，绝对是新鲜无比。
『毛』文龙就得意的炫耀：“这道菜叫火锅，是我在前方杀敌的时候做的，当时战争紧张，我没有时间去做饭，于是就在战场上支起篝火，架上大锅，将缴获的马肉切薄，直接涮了吃，这样就节约了很大的做饭时间。当然，在这太平世界，就不能像我在战场上那样胡吃『乱』吃，他还有一套完备的餐具的。”
结果这个掌柜干脆就直接之请，您能不能将这道菜系的制作办法和那个器具的打造方式交给我，当然也不让将军白白的传授技艺，我将这个东来顺两成的股份让出给您，您看如何？”
天下还有这样的好事？这大大的出乎了『毛』文龙的意料，同时也深深的感慨古人的诚信。在古代，独门绝技是生存的根本，山寨别人的手艺，偷师学艺也被天下所有的人所鄙视，因此向大家约定成熟就有了最淳朴的知识产权保护法。
对于东来顺让出两成股份给自己，