“不行啦!不行啦!”
院子里,莫芽大喊着冲了进来,喊得那叫一销魂,让人身上不自在。
“慢点说,咋啦?”
莫芽喘着粗气,“馋坏了,说啥中午你得做一盘子出来。”
林扬奇怪的瞅了莫芽一眼,不对劲儿,不是他风格呀,就问,“什么东西?”
莫芽掏出手机来,“大盘鸡,刚看了一眼,哎哟,馋得我不能行。”
糊弄鬼去吧,一准儿是那两位姑奶奶不晓得谁想吃了,大概率是呼延,那丫头似乎挺馋的。
不拆穿了,一个男人竟然想出这么样儿的招数来,已经很难了,想想若换做唐妞儿,怕是自己也难过此关。
林扬擦了把手,“走吧,咱俩去找只鸡去。”
能感觉到,莫芽送了口气。
路上,林扬突然想起来,刚才看的时候,莫芽那手机打开的界面儿似乎有些不大一样,挺眼熟的。
大盘鸡,别的材料都好办,只有这个鸡有点要求,最好是壮年公鸡,也就是一年半左右的最好,越凶味道越好。
要找,得林扬这样的地头蛇才有办法,他没去农家院找,那里不会有那么合乎要求的。
狗看门儿,鸡打鸣儿,说得就是这号儿的。
“扬子,跟你商量个事儿,呼延那边儿有点想法要征求你的意见。”
林扬情绪没啥变化,“有幺蛾子?”
莫芽打了个哈哈,“不至于,你也知道,她是娱乐圈儿的,好些天不露面,就是天大的事情,必须得有个说得过去的交代。”
林扬停下脚步,四下没人,掏了两根儿烟,递给莫芽,然后点上,抽了两口,“怎么个交代法?”
如果是把自己暴露出去,他是绝对不会乐意的,娱乐圈太没底限,会把人烦死的。
“她们打算在微博上透露下,说呼延在农村采风体验生活,顺便发点图片,不过你放心,绝对不暴露任何信息。”
林扬猛得抽了一口,“你能保证?”
莫芽顿了下,咬着牙点头,“出了错儿找哥哥我。”
此话毫无诚意,列位,但凡说这个话带出‘哥哥’这个称呼的,妥妥的就是忽悠你,让你狠不下心来。
林扬摇摇头,没办法,已经有交情了,只能盼着那位呼延做人够厚道。
找了一家,论着是个哥,林扬喊了几句嫂子,扔下一百块钱,三斤多的大公鸡就到手了。
莫芽用眼角扫着林扬说,“要是没看见你给钱,怎么瞅都是鬼子进村扫荡的路数。”
林扬提起那只还在死命挣扎的公鸡,“怪我喽?要不是你们馋,我至于么。”
“对了,我想起个事儿来,你们两口子啥买卖,竟然可以在这边儿一待那么老些日子。”
林扬一直替这两口子担心,可别坐吃山空喽,就是金山银山也是有数的。
莫芽乐了,“烦啦?”
林扬摇头,“不是,纯好奇。”
呵呵,莫芽说了几样儿,林扬没大听明白,大概就是啥挣钱就干啥,用不着天天耗着。
听上去还不赖,算是人生赢家了,不要当大富豪,那样看似光鲜,其实老累了,不如小富即安的舒服,每个人活法不一样,幸福也不同。
……
大盘鸡,是多民族饮食的一种融合,因为运输业的兴盛而流行开来,一般情况下,林扬不大喜欢这样的做法,西北手法,太重味,不过粗犷风情还是有的。
杀鸡清理,这种活儿在林扬手里毫不费力,论纯动手能力,能出其左右者没几个,换个多牛逼的来都要说服,人家林扬是有加持的。
把洗干净的鸡剁成七八厘米大小的块儿,入锅焯水,捞出来,再起锅,炒糖色,再将空干净水的鸡肉入锅翻炒,放干辣椒等佐料,继续翻炒。
先炒后炖,就是两个地域手法的融合。
一般讲究的做法会用高汤,林扬这会儿没有,但并没有太大关系,鸡肉的香才是这道菜的核心。
加足了热水,转小火慢炖,等到差不多火候,再放入土豆,炒一炒,再继续炖。
“面就不下了啊。”
莫芽一脸懵逼,“啥面啊?”
林扬摇头,“你就装吧,还你馋得怎么着,得了,不跟你说。”
大盘鸡里有一样搭配,就是某地的名吃裤带面,也可以是抻面,林扬懒得弄了,反正这菜吃米饭最好,面有些多余。
炖到火候差不多,林扬再加入青椒,有些人会为了好看,弄红椒和青椒两种,他觉得自己吃没必要。
“香!”,莫芽讪讪的伸出大拇指,大概闹明白林扬方才问的那话了。
林扬端着最后一个菜,清炒小油菜进了屋,嗬,小助理正拿着一个相机在拍摄,没用手机,估摸着是为了更清晰吧。
算了,不管她们。
开吃吧。
“等会儿,我再拍个全景哈!”
行,面对美味,你们还能忍得住,算你们能,林扬抱着胸站到门口儿,看她们两个作。
“好了,林大厨,咱开始吧。”
林扬家吃饭永远都是最过瘾的,从来没谁能蹦得住劲儿,忍住了不吃,太难,不然为啥每次林扬控制呼延食量,那丫头都恨不得找个什么东西开砸呢。
吃过饭,抚摸着鼓起的肚子也是一种生活上的享受方式,就是搁在号称美女的人身上有些让人不忍直视。
林扬倒没兴趣去关注她们,他跟莫芽到外边儿溜达,主要还是跟她们在一起,限制太多,不是冲着呼延,有罗泊在呢。
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